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产品研发工程师

1-1.5万·13薪
  • 厦门湖里区
  • 经验不限
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 同事很nice
  • 工作环境好
  • 氛围活跃
  • 团队执行强
  • 五险一金

职位描述

饮品乳品饮料茶饮配方研发技术研发
岗位职责:
1. 新产品研发与创新
负责粥类及甜品的配方研发、改良及创新,结合市场需求和消费者偏好,开发新的粥品口味和品类。
跟踪市场动态和行业趋势,收集竞品信息,为产品研发提供方向。
2. 工艺设计与优化
设计和优化粥品及甜品的生产工艺流程,确保生产过程的高效性和稳定性。
负责新产品从小试、中试到量产的工艺落地,解决生产过程中的技术难题。
3. 质量控制与标准制定
评估并制定原料及产品的质量标准、生产工艺文件和操作规范,确保产品质量符合要求。
对生产过程进行监控,及时发现并解决质量问题,提出改进措施。
发现生产加工中的效率提升及降低成本点,为持续改善产品成本进行相关工作
原料及产品的货架期取样及监控,并进行相关感官评价
4. 项目管理与团队协作
制定研发项目计划,协调资源,确保项目按时推进。
指导团队成员开展研发工作,提供技术支持和培训。
5. 市场与客户需求对接
参与市场调研,了解消费者需求,为产品研发提供依据。
配合销售部门,提供产品技术支持和解决方案,协助产品推广。
6. 技术研究与持续改进
关注食品科学领域的最新技术进展,将其应用于粥品研发。
对现有产品进行持续优化,提升产品质量和市场竞争力。
7. 其他职责
完成上级领导交办的其他任务。
任职要求:
1、本科及以上学历;食品科学等专业优先;
2、5年以上快消食品饮料研发经验,有成功上市产品项目经验优先;
3、良好的团队协作和沟通能力;
4、试产及大型试验需在基地办公(翔安新圩)。
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工作地点

厦门湖里区钟岭路2号

职位发布者

张女士/HRBP

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银鹭食品事业始创于1985年,主营业务为罐头食品、饮料生产经营,历经多年的艰苦创业,银鹭已成功跻身中国罐头和饮料行业十强企业,位居全国农业产业化领域的领军企业之一。银鹭食品集团总部位于福建省厦门市,目前拥有厦门、山东、湖北、安徽、四川五个生产基地,年设计产能达600万吨。银鹭一直致力于向消费者提供美味、营养、方便的食品和饮品,持续引进、消化和吸收当今世界领先技术水平的食品饮料生产设备和技术,努力满足当今大众对健康食品的需求,不遗余力为股东、为员工、为社会、为广大消费者和相关方创造共享价值。经过30多年的发展,银鹭树立了卓越的品牌形象,建立了遍布全国各县市的立体营销网络,所拥有的自主创新产品八宝粥、花生牛奶复合蛋白饮料,在中国家喻户晓,荣膺中国驰名商标、中国名牌产品、最具市场竞争力品牌。伴随着中国城市化、工业化进程的不断推进、城乡居民收入的不断增长和消费能力的不断提高,银鹭将持续围绕“人才、科技、名牌”三大战略,更加注重食品安全管理、更加注重顾客需求、更加注重产品研发和技术创新,持续开发更多消费者喜爱的美味、营养、方便的食品和饮品。 2011年,百亿银鹭牵手百年雀巢,吹响了进军国际的号角。银鹭、雀巢强强联合,优势互补,不断提升核心竞争力,将成为深受消费者信赖的食品饮料行业领导者,成为国人引以为豪的国际化品牌。
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