厨师

招聘岗位：厨师
预计11月份到岗
任职要求和职责：
1.年龄50岁以下，初中及以上学历，身体健康，无不良嗜好，无传染病及传染病史，持有有效期内的健康证；
2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，擅长做湖北菜、川菜、豫菜等；可独立完成菜品制作、摆盘，所做菜品色香味俱全，了解烹饪文化和相关民俗知识；有商务接待备餐经验优先。
3.负责食堂菜品、易耗品采购计划编制；
4.负责食堂安全、卫生、水、电、气等管理，熟练掌握烹饪工具的使用和维护；
5.做好餐厅的清洁卫生，供餐完毕后对碗筷、餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
6.负责协助食堂食材、物品的台账管理。
7.完成食堂各餐的烹制准备工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
8.严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；
9.完成领导安排的其他工作。
工作时间：调休制，月休4天，工作时间满足正常3餐备餐及餐厅管理（35-40人左右用餐）。
福利待遇：9000-10000元/月，试用期一个月，缴纳五险一金，免费提供食宿
上班地点：南阳市南召县板山坪田家庄（矿区生活中心）