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职位描述
设备操作曲药生产
岗位工作职责：
1.安全环境管理：遵守公司安全规程，熟知安全相关SOP；识别岗位安全风险和制定相关的预防措施；遵循公司环境政策；执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定；
2.质量管理：遵守食品安全等法律法规，落实本区域GMP规定；熟知本区域质量控制点及控制点的技术规范和质量规则；执行本区域的清洁计划；进行本班组数量交接、质量检查、记录填写；对本区域的质量KPI负责；
3.生产操作：可独立完成制曲阶段（润麦到压曲）、发酵室阶段（翻曲、培菌、入库等）、成品粉碎等本岗位相关操作；
4.生产计划：根据生产计划完成当月自身岗位的生产目标；
5.自主维护：熟悉本区域设备的基本结构和运行原理；进行本区域设备的基本润滑及润滑检查，进行本区域设备的所有检查点的检查；负责本区域的设备故障应急处理以及汇报；对本区域设备运行安全负责；
6.工艺执行：按（润麦/粉碎/拌料/捡曲/转运/安曲/翻曲/入库/排潮等）岗位的工艺要求执行生产；
7.GMP：按照岗位区域的GMP要求做好自身岗位的卫生管理及班组工器具的5S管理；
8.生产记录填写：准确填写生产记录；协助整理统计相关数据，为生产、工艺优化提供支持；
9.会议参加：参加T1会议及根据智能需要的安全、质量、维护等会议；
10.独立完成本岗位工作内容，并可解决改善实际生产中问题；
11.团队协作：可指导初级技术员操作，组织初级技术员技能培训，提升团队整体技术水平；
12.工艺原理：了解本岗位操作工艺原理及和本岗位相关上下游关键质控点；
13.管理工具使用：生产过程可正确使用5Why、鱼骨图、OPL、Checklist等管理工具；
14.完成领导临时安排的其它工作。
任职要求:
1.大专及以上学历优先，食品、生物、发酵等专业优先；
2.2年以上工作经验优先，有制曲从业经验优先；
3.身体健康，责任感强，细致严谨、能吃苦耐劳；
4.会基本Word、Excel办公软件使用；
5.性格稳重，工作认真负责，积极主动，具有较强的学习能力；
6.较好的沟通能力及表达能力，良好团队协作精神。
7.工作严谨细致、责任心强，热爱制曲工作；具备团队合作精神；
8.身体健康，能承担岗位体力劳动，能适应制曲车间环境（高温、高湿、适度粉尘）及根据生产计划加班/倒班需求。
1.安全环境管理：遵守公司安全规程，熟知安全相关SOP；识别岗位安全风险和制定相关的预防措施；遵循公司环境政策；执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定；
2.质量管理：遵守食品安全等法律法规，落实本区域GMP规定；熟知本区域质量控制点及控制点的技术规范和质量规则；执行本区域的清洁计划；进行本班组数量交接、质量检查、记录填写；对本区域的质量KPI负责；
3.生产操作：可独立完成制曲阶段（润麦到压曲）、发酵室阶段（翻曲、培菌、入库等）、成品粉碎等本岗位相关操作；
4.生产计划：根据生产计划完成当月自身岗位的生产目标；
5.自主维护：熟悉本区域设备的基本结构和运行原理；进行本区域设备的基本润滑及润滑检查，进行本区域设备的所有检查点的检查；负责本区域的设备故障应急处理以及汇报；对本区域设备运行安全负责；
6.工艺执行：按（润麦/粉碎/拌料/捡曲/转运/安曲/翻曲/入库/排潮等）岗位的工艺要求执行生产；
7.GMP：按照岗位区域的GMP要求做好自身岗位的卫生管理及班组工器具的5S管理；
8.生产记录填写：准确填写生产记录；协助整理统计相关数据，为生产、工艺优化提供支持；
9.会议参加：参加T1会议及根据智能需要的安全、质量、维护等会议；
10.独立完成本岗位工作内容，并可解决改善实际生产中问题；
11.团队协作：可指导初级技术员操作，组织初级技术员技能培训，提升团队整体技术水平；
12.工艺原理：了解本岗位操作工艺原理及和本岗位相关上下游关键质控点；
13.管理工具使用：生产过程可正确使用5Why、鱼骨图、OPL、Checklist等管理工具；
14.完成领导临时安排的其它工作。
任职要求:
1.大专及以上学历优先，食品、生物、发酵等专业优先；
2.2年以上工作经验优先，有制曲从业经验优先；
3.身体健康，责任感强，细致严谨、能吃苦耐劳；
4.会基本Word、Excel办公软件使用；
5.性格稳重，工作认真负责，积极主动，具有较强的学习能力；
6.较好的沟通能力及表达能力，良好团队协作精神。
7.工作严谨细致、责任心强，热爱制曲工作；具备团队合作精神；
8.身体健康，能承担岗位体力劳动，能适应制曲车间环境（高温、高湿、适度粉尘）及根据生产计划加班/倒班需求。
工作地点
邛崃市成都水井坊酒业有限公司
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职位发布者
段先生/人力资源高级专员
昨日活跃立即沟通
水井坊公司是由四川成都水井坊集团有限公司（外资控股企业）控股39.71%并在上海证劵交易所挂牌的上市公司，股票简称“水井坊”，股票代码“600779”。本公司属"酒、饮料和精制茶"制造业，主营酒类产品的生产和销售。目前，公司生产的白酒类产品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊鸿运、水井坊金典、水井坊臻酿八号、水井坊梅兰竹菊、小水井、水井尚品等品种。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司核心拳头产品。距今600余年的“水井街酒坊遗址”是公司独有的重要生产资源和品牌基础，是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”，被国家文物局列为“1999年全国十大考古新发现”，誉为“第一坊”，国务院批准为“全国重点文物保护单位”；“水井坊酒传统酿造技艺”被国务院列为“国家级非物质文化遗产”。公司坚持传承“水井街酒坊600余年酿艺匠心精髓”，酿造高品质美酒，同时弘扬中国传统美酒文化，致力于使“水井坊”成为中国最受信赖、成长最快的高档白酒品牌。郑重声明：近期，我们收到反馈，有人冒用水井坊成都总代理商名义组织非法招聘。通过电话联系，要求他们前往成都市某指定地点进行面试，并要求求职者须缴纳保证金。在此，我们对此行为予以谴责，并发布如下声明：一、我公司全称“四川水井坊股份有限公司”，简称“水井坊”。公司地址:四川省成都市金牛区全兴路9号，官方网址：http://www.swellfun.com/。公司官方网站：http://www.swellfun.com/公司招聘公众号：水井坊人才坊。添加关注，获取更多热招职位信息。若在其它网站见到相关招聘信息或收到类似邀请函，请务必与我公司取得联系并在得到确认后方可报名应试。否则，由此给您造成的一切损失和后果，我公司概不承担任何经济和法律责任。二、所有招聘均通过直接面谈、电话沟通、公司邮箱(以@swellfun.com)等方式进行，使用的电话均为公司办公电话(座机)，地址均为官方网站上公布的地址。三、水井坊在招聘过程中严格执行国家有关法律法规的规定，不会在面试、体检或培训任何环节收取应聘者的费用。我们建议水井坊的商业合作伙伴也遵循此项要求，对于水井坊商业合作伙伴的招聘行为，水井坊不对此承担任何责任。四、凡冒用水井坊名义虚假招聘、虚假宣传，一经查出，我们将保留追究法律责任的权利。请广大求职者提高警惕，谨防受骗，必要时可以向有关执法机关举报，切实维护好自身的权益。如您遇到任何疑问，可根据以上声明中公布的公司官方联络途径，随时向我们联络求证。谢谢您对水井坊的关注与支持！特此声明
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