岗位内容:
1. 根据公司新产品开发流程管理体系、制度及作业标准;
2. 负责米面制品(水饺、汤圆)新产品项目研发及营养与健康方向研究工作;
3. 负责产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建;
4. 新产品研发项目的完整运行和实施,现有产品进行技术改进提升,解决生产过程中技术问题,提升生产效率;
5. 核算产品成本,制定BOM配方,控制研发流程中的制作成本。
任职要求:
1. 本科及以上学历,熟悉食品化学、食品设备、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知识;
2. 食品相关产品研发经验,有速冻米面食品研发经验优先;
3. 热爱食品行业及传统美食。