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餐饮-运营总监(大型连锁团餐)
1.5-2.5万
深圳
南山区
5-10年
大专
全职
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职位描述
餐厅运营
餐饮销售运营
餐厅门店运营
企业运营
运营管理
客户管理
团队管理
战略管理
餐饮服务
岗位职责: 1、负责区域公司营销体系、战略分析、业务架构、运营模式、竞争战略、实施规划等方面的管理工作; 2、负责协助区域总经理制定区域公司发展计划及门店经营目标,组织制定营销策略,监督实施经营全过程,确保年度经营目标顺利达成; 3、及时向下属及各部门进行任务分解,并经常进行进度监控和调整,为下属解决工作中的困难,确保各项工作顺利进行; 4、加强区域营运管理的规范性和计划性,不断完善规范营运管理制度,制定并落实各环节的流程管理; 5、负责提升门店专业人员的素质和能力,提升餐饮的整体服务和饮品出品水平; 6、负责区域公司所有门店的运营管理监督与考核体系运作,以及运营改善提升工作; 7、负责完成区域公司各门店的营收提升工作,配合品牌完成公司品牌宣传、品牌影响力提升。 任职要求: 1、3年以上餐饮连锁行业同岗位工作经验、有优秀的培训和带领团队的经验、品牌运作经验,具备团队管理、团队辅导、市场营销学等相关知识; 2、具备营运团队组建和管理能力、组织QSC检测评估、开展人员发展培训、开展区域门店相关业务工作,熟悉国家食品安全法、劳动法相关法律法规; 3、对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优; 4、具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。 5、具备人才培养、人才梯队建设实战工作经验。
工作地点
深圳南山区特发信息港C栋4层
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深圳市鑫辉餐饮集团有限公司成立于2006年,注册资金5000万元,拥有员工2000余人,旗下拥有初鑫农产品分公司、郓传奇餐饮分公司、馒好食品分公司、明厨100分公司、鑫辉餐饮广州分公司、鑫辉餐饮山东分公司等六家分公司,合作企业客户近百家。公司主营业务范围包括:快餐连锁经营、团餐配送服务、酒楼宴席服务、便利店连锁经营、农产品种植及配送、馒好系列食品等六大类。主要为科技园区、写字楼宇、学校医院、政府和部队等企事业单位提供后勤配套服务。公司先后获得ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、 ISO18001职业健康安全管理体系认证和 ISO22000食品安全管理体系认证。
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