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更新于 2月4日

料包面味道开发【base长沙/上海】(J10721)

1-1.5万

上海闵行区
经验不限
本科
全职
招3人

雇员点评标签

工作环境好
同事很nice
吃住环境好
氛围活跃
团队执行强
人际关系好
管理人性化

职位描述

食品研发料包面调味料开发

岗位职责:

1、新品开发与创新：

（1）深入市场调研，洞察消费者需求、口味趋势及竞品动态，提出有竞争力的产品概念和创意。

（2）独立负责料包面及其他创新品类（如自热食品、微波食品等）的产品配方、风味、包装形态的设计与开发。

（3）主导产品小试、中试，完成口感、风味评测与配方优化，确保产品达到预设的商业化标准。

2、全生命周期管理：

（1）负责新品从立项、开发、试产、量产到上市后迭代优化的全过程项目管理，确保项目按时、按质、按预算推进。

制定并跟踪产品上市后的关键绩效指标（如销量、利润率、消费者口碑等），进行持续的产品分析与评估。

（2）基于市场反馈和销售数据，主导产品的迭代升级、口味延伸或产品线优化，延长产品生命周期。

3、跨部门协同：

（1）与研发部门协作，将产品概念转化为可工业化生产的配方与工艺。

（2）与供应链部门合作，进行原料筛选、成本控制及供应商管理。

（3）支持市场部门，为产品卖点提炼、营销方案提供专业意见。

（4）协助销售团队，提供必要的产品知识培训和技术支持。

任职要求:

1、学历与经验：

（1）本科及以上学历，食品科学、食品工程、调味品等相关专业优先。

（2）拥有3年以上方便食品、调味品、餐饮或快消品行业的产品开发经验，具备成功的料包面、预制菜或类似产品开发案例者优先。

2、专业知识与技能：

（1）精通食品产品开发流程，对食品原材料、食品化学、加工工艺有深刻理解。

（2）具备敏锐的市场洞察力和出色的味觉鉴赏能力，对美食有极大的热情。

（3）具备扎实的项目管理能力，能高效推动跨部门协作。

（4）优秀的沟通表达能力、逻辑分析能力和解决问题的能力。

3、个人特质：

（1）极强的创新思维和创业精神，乐于接受挑战，能在快节奏和不确定性的新业务环境中茁壮成长。

（2）注重细节，对产品和用户体验有极高的要求。

（3）具备强大的自驱力和责任感，能够主动承担并推进工作。

工作地点

上海闵行区虹桥万科中心

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刘先生/HRBP

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陈克明食品股份有限公司是由陈克明先生创立，经过三十多年的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的食品高科技企业。公司总部设在长沙，在河南遂平、延津、武汉、长沙、成都、乌鲁木齐等地拥有多家子公司，全国主要城市设置办事处。公司挂面产品的产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市，成为中国挂面行业第一家上市公司（股票代码：002661）。“陈克明”品牌挂面已获得10多项国家发明专利，涉及制面设备和生产工艺等多方面，目前已形成6大系列，共300多个规格产品。“一面之交，终生难忘”的经典广告语被广为传颂。

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