职位描述
1、负责菜类的加工生产流程，菜式新品的研制；
2、认真钻研适合长者的膳食，不断提升出品质量；
3、熟练使用厨房设施设备；
4、负责食品烹饪各个环节，杜绝食品安全隐患，确保食品安全；
5、负责菜单的拟定，根据就餐人数核算制定采购物资的合理数量；
6、有一定的厨房管理经验，协调能力强，能充分调动后厨各岗位的积极性；
7、具有很强的成本管控意识，减少成本浪费。
岗位要求：
1、为人踏实肯干，有执著的敬业精神；
2、具有三年以上饮食烹饪工作经验，有养老院饭堂管理工作经验优先考虑；
3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有效全面的食品知识；
4、擅长粤菜等清淡菜肴；
5、持有有效健康证；
总部在白云区梅花园，上班地点有荔湾区、白云区，具体上班地址根据项目实际需要安排。
工作地点
工作地点
公司信息
公司介绍
广州市宏瑞实业有限公司成立于2000年，是工商联合会会员单位、广东省现代服务业联合会理事单位和广州市建筑装饰行业协会会员单位；被广东省现代服务业联合会授予“质量、服务、信誉AAA级示范企业”称号；被广州市工商行政管理局授予“连续五年（2012-2016）广东省守合同重信用企业”称号。公司是一家综合性实业公司，经营范围主要包括：商业物业、酒店、写字楼、专业市场投资、经营、管理；建筑工程承包、室内外设计装修钢结构工程施工、水电安装、消防工程、风景园林绿化工程;养老产业投资、机构养老、居家养老、日托服务。公司前身（1984年—2000年）主要专业从事承包各类建筑工程，经营模式较为单一。2000年成立广州市宏瑞实业有限公司后，不断拓宽了经营范围和领域，发展成为包括商业物业开发、物业管理、建筑工程承包及酒店（宾馆）经营管理、养老产业投资运营等经营模式为主的综合性实业公司。公司以“以质量求生存、以管理求发展”为宗旨，把质量服务作为建立企业信誉的首要因素来抓，完善管理体系、重视人才培养、崇尚团队合作。公司下辖物业管理公司、酒店管理公司、建筑工程施工管理公司、养老投资发展公司和养老服务公司，汇聚了物业管理精英、酒店管理精英、工程领域的工程技术人员、技术工人等优秀人才，为公司各项业务的发展提供了有力保障。一直以来，公司在建筑工程业务中先后承建了一大批优质精品工程项目；在商业物业和物业管理业务中，先后成功投资一批写字楼、地下停车场、商务公寓，和管理原总后广州干休所、广州军退所、海南办事处营院等一批军队和地方的物业托管项目；在酒店行业中成功投资经营广州军宏宾馆和海南军宏花园酒店等项目。创建了一批优秀、高质、管理完善的商业物业、酒店和优质文明精品样板工程，在行业市场拥有良好声誉，获得了合作单位和相关职能部门及客户的一致好评和信赖。近年来，公司一直关注养老行业的发展并致力于养老事业的积极探索，多次到养老服务处于世界前列的日本进行观摩考察。先后成立广东创仁养老投资发展有限公司、广州市创仁养老服务有限公司、广州宏瑞养老服务有限公司，与暨南大学附属第一医院、华侨医院东圃分院合作，共同创办创仁老年护理中心和创仁老年公寓，全面开拓运营养老产业。十多年的发展历程里，公司始终坚持“优质高效、求实诚信、服务至上”的方针，以“满足顾客需求、超越顾客期望”为目标，以“宏瑞，努力只为更出色”为宗旨，积极参与市场竞争，稳打稳扎，不断健康、持续向上发展。展望未来，我们将继续以一流的管理、一流的质量、一流的服务，为工程、物业、酒店、养老事业添砖加瓦，打造无愧于时代的精品事业，创造更美好的未来！
工商信息
