果酱产品经理

岗位职责：
1、市场与用户研究：深入调研国内外果酱、食品配料及包装市场，分析行业趋势、竞争格局及消费者需求，特别是日本及亚洲市场的偏好变化。收集和分析客户反馈及销售数据，挖掘潜在市场需求，为产品创新与优化提供数据支持。
2、产品规划与开发：负责公司果酱及相关产品的全生命周期管理，制定产品发展战略和路线图。主导新产品的立项、概念设计、配方协同及上市计划，开发符合市场趋势（如健康、低糖、功能性、新风味等）的产品。协同研发部门，将产品概念转化为可量产的技术方案，确保产品在成本、口味和质量上达到预期。3、成本与供应链协同：与采购、生产部门紧密合作，监控原料成本，主导产品定价，致力于实现公司“全面为客户降低成本”的目标。参与对食品包装材料等辅料的选型和开发，从产品端提出优化建议。
4、营销与销售支持：制定产品上市推广方案、卖点提炼、技术资料及培训材料。为销售团队提供专业的产品知识、竞品分析及市场策略培训，支持重点客户的技术交流和方案宣讲。
5、跨部门协作：作为项目的核心协调人，有效串联研发、生产、质量、销售和市场等部门，确保产品项目顺利推进。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学、农产品加工、市场营销、工商管理等相关专业优先。
2、具备5年以上食品行业产品管理、研发或市场相关工作经验，有果酱、烘焙原料、乳品、饮料或调味品行业经验者优先。必须有充足独立开发产品真实案例。
3、熟悉食品产品从概念到上市的全流程，对食品工艺、法规有基本了解。
4、有出口业务经验，特别是对日贸易经验者尤佳。
5、具备较好的市场洞察力、项目管理能力、沟通表达能力，客户服务意识强。
6、具备创业精神和主人翁意识，工作严谨细致，有责任心，能承受一定的工作压力。