食品采购经理

工作职责：
1. 负责商业综合体全品类食品采购规划，结合酒店标准化流程制定采购策略，保障物资供给的稳定性与成本可控性。
2. 主导供应商资源整合与评估，建立覆盖酒店级食材、餐饮原料的优质供应网络，优化供应链效率。
3. 严格把控食品采购全流程的质量与安全标准，落实索证索票、批次检测等合规要求，防范食品安全风险。
4. 协同招商态团队，根据运营需求动态调整采购计划，支撑业务场景的灵活拓展。
任职要求：
1. 大专及以上学历，供应链管理、食品科学等相关专业优先。
2. 拥有3年以上酒店或商业综合体食品采购经验，熟悉食材分级标准与成本核算逻辑。
3. 具备优秀的供应商谈判能力与合同管理经验，能有效平衡品质、价格与交付周期。
4. 掌握食品安全法规与质量管控体系。
5. 熟练使用采购管理系统及办公软件，具备数据驱动的决策意识。