400-885-9898
职位描述
乳制品稀奶油冰淇淋粉技术研发配方研发
一、岗位要求：
1.研发能力：主导新品开发及老品改良，制定配方标准，优化产品口感和营养。
2.工艺优化：负责实验室到量产的工艺流程设计，解决生产中的技术问题。
3.法规与质量：熟悉国家法律法规及行业标准，确保产品符合质量标准和法规要求。
二、团队管理
团队建设：具备团队管理经验，能激发团队创新热情，提升技能和凝聚力。
跨部门协作：与市场、生产等部门紧密配合，推动项目高效落地。
三、创新能力
1.市场洞察：具备敏锐的市场洞察力，能挖掘消费者需求并推动技术创新。
2.专利与成果：主导新技术、新配方研究，并形成专利成果。
1.研发能力：主导新品开发及老品改良，制定配方标准，优化产品口感和营养。
2.工艺优化：负责实验室到量产的工艺流程设计，解决生产中的技术问题。
3.法规与质量：熟悉国家法律法规及行业标准，确保产品符合质量标准和法规要求。
二、团队管理
团队建设：具备团队管理经验，能激发团队创新热情，提升技能和凝聚力。
跨部门协作：与市场、生产等部门紧密配合，推动项目高效落地。
三、创新能力
1.市场洞察：具备敏锐的市场洞察力，能挖掘消费者需求并推动技术创新。
2.专利与成果：主导新技术、新配方研究，并形成专利成果。
四、专业要求：食品科学与工程、生物技术、乳品工程等相关专业本科及以上学历，硕士优先；
行业经验：5年以上乳制品行业研发经验，2年以上管理经验，熟悉研发、质量及法规要求。
五、其他要求
1.抗压能力：适应快节奏、高压力工作环境，有效应对突发状况。
2.语言能力：良好的沟通能力和文档撰写能力（如技术报告、项目报告等）
五、其他要求
1.抗压能力：适应快节奏、高压力工作环境，有效应对突发状况。
2.语言能力：良好的沟通能力和文档撰写能力（如技术报告、项目报告等）
工作地点
潍坊临朐县山东万宝乳业有限公司
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山东鲁喜食品科技有限公司
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职位发布者
孙成爱/人事经理
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山东万宝乳业有限公司山东万宝乳业有限公司创建于1993年，至今已走过30年光辉历程，是一家集牧场、研发、生产、加工、销售于一体化的综合性乳业公司。与国内知名乳企如伊利、蒙牛、光明、南山等公司都有密切的合作。公司坐落于国家森林公园沂山脚下，拥有得天独厚的自然资源。目前，万宝乳业日处理鲜奶能力可达700吨，生鲜乳100%来自优质、健康的荷兰斯坦纯奶牛；同时，总占地3万平方米的工厂内还设有先进的产品研发中心、检测化验中心，拥有达到国家先进水平的加工生产线7条，其中奶粉加工线6条，稀奶油加工线1条，仓储能力可达1万吨，年销售额超过7000万，总资产超过1亿元。
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