产品经理(茶饮)

**-**元 查看薪资
  • 北京 大兴区
  • 3-5年
  • 本科
  • 招1人

职位描述

茶饮、咖啡餐饮服务食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
一、岗位职责:
1、 产品趋势规划
(1)通过对目标用户进行调研,配合行业内产品表现和趋势,整理顾客需求深入挖掘分析,从品类维度对新品提出各阶段建议需求;
(2)负责市场竞品定期分析,协助制定品类策略,支持不同模型菜单&价格,匹配不同等级城市和商圈顾客需求;
(3)定期向研发出具下一阶段市场趋势及产品规划报告;
2、 产品管理
(1)负责茶饮、轻食、周边项目全周期管理,搭建完整产品库;
(2)与研发紧密配合,梳理产品优势卖点、成本售价、加价购和会员等增量策略,最大化提升新品上市成功;
(3)产品上市前,与市场部内部协调新品所有视觉、宣发和售卖渠道,突显新品优势,确保顾客认知;
(4)保持数据敏感度,与品控、营运高度协作,对新产品上市前进行销售预估;
(5)对接BU营运、市场、训练、采购、物流部门,把控项目进展,确保产品按时上市;
(6)对新上市产品的销售数据进行阶段性复盘,结合售卖情况及时沟通市场补强活动或营运门店执行,确保新品售卖目标达标;
(7)协同仓储物流部、采购部、营运部,完成产品库存管理工作;
(8)下市产品根据成本以及销售表现对尾部产品进行下市规划,根据实际库存盘点制定下市计划,协调并持续追踪库存直至下市。
二、任职要求:
1、 3~5年同岗位工作经验,本科及以上学历,市场营销及相关专业优先
2、 具有敏感的商业和市场意识,较高的分析问题及解决问题的能力,具有优秀的资源整合能力和业务推进能力;
3、 具有出色的品牌策略能力及整合传播技巧;
4、 具有良好的沟通合作技巧及优秀的团队领导能力、抗压能力。

工作地点

工作地点
北京*******************************
位置图标

公司信息

呷哺呷哺

已上市 · 10000人以上 · 餐饮服务、产业互联网平台 已审核 已审核

39 个在招职位

公司介绍

作为中国持续高速发展的餐饮集团之一,呷哺集团于1998年11月在北京成立。经过20余年的发展,呷哺集团已成为多品牌经营,全产业链布局的餐饮集团公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链,旗下拥有呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺食品、壹心厨等餐饮及新消费品牌。餐厅全部采用直营连锁发展,版图布局遍及中国30余个省份,包括中国香港、中国台湾等,并开拓新加坡等国际市场。目前,呷哺集团餐厅门店总数近1200家,年营收规模已超60亿元,员工近3万名,于2014年12月17日在香港联合交易所主板上市,被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码:00520.HK)。公司网址:www.xiabu.com

工商信息

企业名称 呷哺呷哺餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司(台港澳法人独资)
法人代表 刘欢
经营状态 在营(开业)
成立时间 2008-09-16
注册资本 5500万元
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完善简历

认证资质

营业执照信息

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