岗位职责:
根据需要,对各种原材料进行切割、配份,保证食材的及时供应。
负责清洗和整理各种蔬菜、水果等原材料,确保其卫生和新鲜。
协助厨师完成菜品的制作,提供所需的食材和配料。
严格遵守卫生制度,保持工作区域的清洁和卫生。
按照规定程序使用各种切割工具和设备,确保其安全和高效。
协助其他部门完成相关工作,如库存盘点、设备维护等。
任职要求:
1.具备一定的切割技能和食品安全意识,能够独立完成食材的切割和配份工作,并与其他部门进行有效的沟通和协作;
2.具备耐心、细致、勤劳的工作态度,能够保持工作区域的整洁和卫生,确保食材的质量和安全;
3.需要提供北京食品健康证。