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厨师(双桥园)

5000-7000元
  • 北京朝阳区
  • 1-3年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职位福利:五险一金——包吃——双休——有补助
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工作地点

北京市朝阳区朝花幼儿园(双桥园)

职位发布者

申女士/人事经理

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公司Logo北京市朝阳区朝花幼儿园
北京市朝阳区朝花幼儿园愿景:成为普惠型幼儿园的典范,成为最受尊重的学前教育品牌核心价值观:尊重与责任北京市朝阳区朝花幼儿园成立于 2013年 6月,是朝阳区教委直属事业单位举办的公办普惠性幼儿园,是朝阳区学前教育体制改革的试点基地,也是学前教育专业的实习实训基地。作为一所集团幼儿园,建园以来始终致力于以责任感促进教育公平,以专注力扎根教育实践,以专业性促进幼儿发展。截止目前,朝花幼儿园在朝阳区已开设 31家分园,在园幼儿 8000余名,教职工 1500余名。一、朝花幼儿园的管理机制按照“集团化、标准化、市场化、国际化”的办园目标,朝花幼儿园依托区教委的软硬件支持,坚持政府主导,借助市场机制,实行理事会领导下的分园园长负责制,九大办学指导委员会充分发挥智力支持作用,搭建了以服务为中心、业务为导向、纵横交叉的矩阵式管理体系。全体教职工精诚团结、开拓创新,努力将朝花打造成为一个机制灵活、管理规范、质量优异、特色鲜明的普惠性学前教育集团。二、朝花幼儿园的课程体系朝花幼儿园坚持“让生命之花在阳光下自由呼吸”的教育理念,以培养“有生存智慧、有生活情趣、有生命力量的儿童”为教育目标,研发并开设了以“入园适应课程”、“主题性游戏课程”和“社会实践课程”为核心、亲子早教课程为基础、专项兴趣课程为提升、亲职教育课程为补充的、覆盖0-6岁的全程教育体系,为幼儿的幸福人生奠基。三、朝花幼儿园人才队伍建设朝花幼儿园借助两种体制的优势,全面加强人才队伍建设的研究与实践,率先在普惠性集团幼儿园中践行“幼教人才资源体系”的建设和运用,努力打造一支“师德高尚、业务精良、结构合理、充满活力”的高素质专业化的教师队伍。针对学前教育人才紧缺,我们狠抓人才的“选”、“带”、“育”、“拓”四个关键环节,以研究和实践幼儿园岗位工作标准为抓手,为各岗位人员提供形式多样的培训、指导和评价。针对教职工99%来自于社会聘任的现实情况,朝花幼儿园通过政策支持、职业规划、文化建设和改善福利等形式,增强教职工的归属感、责任感和成就感,在服务园所建设的同时努力为朝阳教育聚才引智和培养优秀学前教育人才。四、朝花幼儿园的后勤保障体系朝花幼儿园自建园起就确立了“以人为本、安全第一、预防为主、常抓不懈”的安全管理方针,并落实及贯穿于日常安全工作,形成了三级安全管理体系,努力确保园所师生安全;充分发挥集团化管理优势,打造后勤采购联采平台,减少采购环节,降低成本,实现集约化管理;重视幼儿膳食营养,根据幼儿的年龄特点,统一研究制定科学营养的幼儿食谱,幼儿伙食专款专用,食堂引入6S和“明厨亮灶”管理,部分园所已达到最高的A3级标准。回顾过去,朝花收获满满、幸福欣慰;展望未来,朝花信心百倍、干劲十足。作为区教委直属单位举办的公办普惠性幼儿园,肩负着促进区学前教育改革与发展和学前教育人才培养的重任,全体朝花人将继续在区教委的领导下继往开来,不辱使命,再创辉煌!
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