更新于 12月1日

日料店楼面经理

8000-15000元
  • 沈阳和平区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮楼日料
岗位职责:(英语和日语可作为工作用语)
  • 日常运营管理
    • 服务把控:全面负责楼面日常运营,确保服务流程高效流畅,从迎宾接待、安排座位、点餐服务到餐后送别等环节都要严格把关,维持高水准服务质量。
    • 协调厨房:与后厨保持密切沟通,及时传递顾客特殊需求、菜品催单等信息,协调上菜节奏,保证出餐与楼面服务相匹配。
    • 卫生安全:执行严格的卫生与安全标准,定期检查餐厅清洁、餐具消毒、设施设备安全等状况,保证符合食品安全与卫生规范。
  • 团队管理
    • 人员调度:做好楼面员工排班,根据营业高峰低谷适时调配人手,确保人力分配合理。
    • 培训考核:制定员工培训计划,开展服务礼仪、日料知识、外语基础等培训,定期对员工进行绩效评估,激励员工提升工作表现。
    • 制度执行:督导员工严格遵守餐厅各项规章制度,维持良好的工作秩序与团队风貌。
  • 顾客服务与维护
    • 投诉处理:及时、妥善处理顾客的投诉和问题,站在顾客角度积极解决,挽回顾客体验,维护店铺良好形象。
    • 需求跟进:主动与顾客交流,收集顾客对菜品、服务等方面的意见和建议,并反馈给后厨及相关部门,推动服务持续优化。
    • 活动执行:组织策划店内促销活动、主题晚宴等,吸引新客、维护老客,提升餐厅人气与营收。
  • 外语相关职责
    • 外语服务:能用日语、英语与日籍、外籍顾客进行流畅交流,协助点餐、介绍菜品特色和文化背景,解答顾客疑问,提升国际顾客的用餐体验。

工作地点

沈阳和平区喬錦·秀(QIAOJIN·SHOW)

职位发布者

侯薇/招聘经理

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业乔投资(集团)有限公司简介业乔投资(集团)有限公司(以下简称:业乔集团),总部位于沈阳。作为大型多元化投资集团,业乔集团业务涵盖金融、能源、地产、汽车、俱乐部运营等多个领域,年营业额近百亿元人民币。2000年,业乔投资(集团)有限公司成立于辽宁·沈阳。立业之初,即以东北首家规模化汽车经销企业,成为区域标杆,并最早实现了汽车品牌的全品牌布局。不积跬步无以至千里,历经20载深耕,业乔集团已经实现以汽车为核心的汽车销售、汽车金融、汽车服务与二手车交易的产业集群业务,蝉联中国百强汽车经销商荣誉称号。同时,业乔集团从汽车经销企业,飞跃发展,拓展到科技、互联网、地产、旅游、文化和餐饮于一身的多元化综合性企业集团。先行于行业,紧跟于时代,成就于客户。业乔集团以“买车到业乔,服务到业乔”为理念,以“提高客户消费体验,降低客户消费成本”为宗旨,以“业乔汽车就在您身边”为愿景,为东北超 200万中高端车主提供标准化、系列化、信息化的汽车销售与服务体验。推出的“96767在线”、“小車援助小程序”、“小車车管家APP”等信息化产品,满足不同消费者、不同场景、不同车辆周期的客户需求;推出"养车无忧”等一系列通用标准化服务产品,高度契合客户汽车生活形态需求。未来,业乔人将继续致力于营造更美好的人、车、生活生态,与千万车主心意相通,一路同行,打造业乔集团百年品牌。
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