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切配 配菜 切配头粘

6000-7000元
  • 北京丰台区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅包吃包住全勤奖金工龄奖金免费工装节日福利
1,在厨师长领导下,安排本部门日常工作。
2,掌握每餐用餐情况,合理备料严格验收,严格按照菜品制作标准加工制作。
3,严格执行《食品卫生法》, 原材料要生熟分开存放, 严禁使用腐败变质原料。
4,坚持现场管理制作与操作规程, 严格执行厨房4D管理法 。
5,定期检验所属部门设备设施,做好工具用具的清洁和保养。
6,积极参加部门培训, 不断创新, 研发新菜品。
7,合理利用原材料,保证部门毛利率,杜绝浪费。
8,遵守企业各项规章制度, 服从安排,团结协作。
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工作地点

丰台区北京冠京嘉元酒店

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张女士/HR

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公司Logo北京冠京投资管理集团有限公司
北京冠京投资管理有限公司自1993年成立以来,秉承求实奋进的创业作风,坚持以实业求发展的战略方针,从无到有、从有到优,悉心求索、稳健经营,公司已逐步在饭店服务业、建筑业、商业零售、装饰装修、出租汽车、家具制造业、创业园等多个领域取得了长足进步。作为未来冠京实业集团(正在申请集团改制)的总公司,北京冠京投资管理有限公司下辖8家子公司,分别为:北京冠京饭店有限责任公司、北京冠京先河建筑有限责任公司、北京冠京中煌广告公司,北京冠京出租汽车有限责任公司、北京冠京隆综合批发市场有限责任公司、北京冠京节能技术有限公司、北京冠京装饰工程有限责任公司、冠京创业园,拥有总资产5亿元,员工近千人,是丰台区的重点企业。在公司未来的发展道路上,我们将继续贯彻脚踏实地、以人为本的主导思想,不断引进各行业的优秀人才,全心致力于商贸/建造/服务三位一体的集团化发展目标。在此,冠京公司诚心邀请社会各界的有识之士加盟!
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