更新于 11月10日

肉制品研发经理/总监

1.8-3万
  • 成都邛崃市
  • 10年以上
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品配方研发产品研发
一、岗位职责
1、根据公司总体研发发展战略规划,制定公司技术战略规划、产品发展规划;
2、全面负责部门日常管理工作,包括人员选拔、培养、绩效管理及激励,团队建设及费用管理等。
3、负责管理公司整体核心技术,包括腌腊、酱卤、调理、低温、油炸、预制菜等中西式产品研发工作;
4、构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系,带领研发团队高效开展研发工作;
5、负责产品研发后的试产工作,确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成;
6、制定系统、清晰的产品标准及操作标准,推进产品的标准化执行。
7、根据精益生产、食品安全要求、客户反馈对配方和食品安全管控工作;
8、协助市场、销售等部门进行产品包装设计,品牌宣传等活动;
9、负责公司新发明专利的撰写、申请以及已授权发明专利的管理和维护。
二、任职要求
1、中式烹饪/食品安全专业相关专业;
2、中型连锁餐饮企业/食品工厂产品研发经验,5年以上研发管理经验;
3、擅长中式肉制品加工工艺,熟悉各种菜系(特别是川渝菜)烹调方法,对食品工艺及原料、工具有较深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行业的研发、质量管控现状及发展趋势,有成功的研发项目经验;
5、熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建;
6、具备较强的学习创新、沟通协调、规划统筹能力及团队管理能力。

工作地点

成都邛崃市金忠食品有限公司

职位发布者

张小铃/HRBP

今日活跃
立即沟通
公司Logo四川金忠食品股份有限公司
四川金忠食品股份有限公司是一家专业从事饲料生产加工、生猪良种繁育、生态饲养、屠宰分割、冷鲜连锁、猪肉精深加工、猪副产物综合利用、外销出口和多家子公司、上百家鲜销连锁店为一体的国家级农业产业化重点龙头企业、成都市生猪产业发展带动养殖户增收致富的集团化实业公司。公司拥有“四川省农业产业化重点龙头企业”、“绿色食品A级产品”、“全国食品安全示范单位”、“四川名牌”、“四川省著名商标”、“四川省农产品知名品牌”、“四川省品牌产品”、“农业部无公害农产品”、“四川省生猪屠宰加工企业10强”、“成都市企业技术中心”等数十种荣誉。一直以来,公司坚持以“我用心,你放心”为服务宗旨,以质量求生存为核心价值观,先后通过质量管理体系认证和食品安全管理体系认证,取得了四川省无公害畜产品生产基地证书、食品QS证书和绿色食品认证证书、四川省农村改革开放30周年“最具影响力十大品牌”、“中国最受消费者喜爱的十大猪肉品牌”等称号。20多年来,金忠公司一直围绕完善、打造生猪产业发展链条和可持续发展的目标进行生产经营,努力以生猪产业链条的完善,行业产业集群的打造,来提高生猪产业抵御风险的能力。结合成都市“都市农业”建设、天府新区打造,公司规划到2016年,形成稳定的生猪产业发展链条,产业集群包括饲料生产、种猪繁育和商品猪养殖、生猪屠宰、肉制品精深加工、冷链物流配送、品牌销售为一体,稳定的生猪产业生产链条、产业集群,公司年产值达到30亿元以上,公司直接带动15000户农户进行生猪产业发展,直接解决剩余劳动力进城务工2000人以上。进一步加强品牌建设,使公司成为国内知名肉类加工企业,“金忠牌”成为消费者信得过的国内著名肉类品牌。因公司业务发展,现面向社会诚聘英才,共谋发展,愿广大有识、有志之士积极加入,金忠的明天有你更加精彩!在金忠,你能拥有的不再是一份工作,而是一个成就事业的垫台、一个展现自我价值的舞台、一个可以自主创业的平台!亲,如果你有才华,亲,如果你有潜力,亲,如果你想为社会、家人和你自己做一点事情。请到金忠“碗”里来,实现个人梦想不再是遥不可及。宽阔的晋升发展平台,多产业、多职位、多机会。丰富的学习培训机会,多专业、多选择、多提升。股东让利高提成激励,多提成、多奖励、多回报。我们在这里,只为等你!
公司主页