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更新于 10月11日
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职位描述
厨房运营管理
食品原料管理
岗位职责:
1.整理及下发厨务标准及厨务制度,菜品库的收集与管理,
2.组织协调周例会及其它约定的厨务部门会议,确保会议正常运作并记录会议纪要,
3.根据厨务需求组织协调并安排厨务培训,
4.厨务组相关业绩数据收集与初步分析,
5.协助统筹厨务团队服务频次数量,出差单据整理,
6.汇总各项目信息及储存相关文件,
7.负责定期更新对内对外餐厨务信息,包括餐饮运营程序及政策更新的协助发布等
任职资格:
知识-专业知识:熟练应用食品科学与工程类的相关知识
知识-工具应用类知识:MS Office办公软件应用
经验-教育程度:本科及以上学历
经验-工作经验:1年以上厨房或餐厅工作经验
经验-资格证书:最好有技师(厨师)、营养师
工作地点
上海长宁区中山国际广场
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烟台欣和企业食品有限公司
快速消费品,餐饮服务
1000-9999人
未融资
欣和创建于1992年,从创建之初开始,就以「家」做事业的核心载体,欣和线下第一款产品——酱,是餐桌上的常客。“我们自己不吃的东西,就不要卖给消费者”是欣和始终秉承的产品质量标准。20年来,欣和从当初的一袋酱,发展成为拥有众多产品的食品企业,欣和业务遍及国内大规模的原酿酱、高品质的高盐稀态酱油、美味方便的花生、辣椒制品、有机食品、味噌等产品的生产销售及餐饮整体解决方案和服务,建立了高效的物流销售服务体系,坚持用高标准打造涉及饮食生态各个环节的产品和服务。目前欣和旗下拥有七大调味品品牌:葱伴侣、味达美、禾然有机、六月鲜、竹笙、有所思、遵循自然。休闲食品品牌:黄飞红。饮用醋品牌:醯官醋、醯子。农业种植品牌:旭耕。欣和作为中国食品行业的先锋企业,以其高标准的产品品质,赢得国内外消费者的信赖。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家,超过4000万家庭在使用欣和产品。目前欣和旗下拥有七大调味品品牌:葱伴侣、味达美、禾然有机、六月鲜、竹笙、有所思、遵循自然。休闲食品品牌:黄飞红。饮用醋品牌:醯官醋、醯子。农业种植品牌:旭耕。欣和作为中国食品行业的先锋企业,以其高标准的产品品质,赢得国内外消费者的信赖。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家,超过4000万家庭在使用欣和产品。欣和立志成为能代表中国领先食品的企业,为中国食品行业建立新的标杆,并将可信赖的中国美食带给全世界。欣和上下都在努力践行这份愿景,推动健康生活新浪潮,树立行业新标杆,赢得全球家庭信赖。我们始终带着诚信和责任意识,脚踏实地,携手每一位伙伴共同努力。
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