培训总监

岗位职责：
根据公司策略需求，在整个公司培训政策的指导下，制定、监督并优化餐厅的营运标准，提供各项培训活动以提高营运组织的能力和员工的生产率。
运营标准
· 建立起统一标准的质量管理体系，强化餐厅操作的标准统一性
· 监督营运操作标准的执行情况，做好品控预防，并针对相关不达标准问题进行辅导，确保员工的服务水平符合相关标准
· 根据顾客反馈信息，处理产品质量投诉相关事宜，追踪反馈意见，确保投诉事件得到完好解决，降低投诉率
· 汇总并制定质量报表，并将报表呈报给上级，促进营运服务质量的不断优化
营运训练&监督
· 发展和设计营运训练策略，制度，流程，培训系统以支持以客户为导向的服务目标和生意目标
· 对运营标准执行情况，进行有效监督和辅导
· 开展营运培训需求分析，制定门店年度培训计划和培训预算，审批之后组织实施
· 发展培训评估系统以支持每个培训项目达到可和衡量的结果
任职资格：
1、会写课、会讲课
2、餐饮运营出身优先
3、体系化公司经历（复杂中餐优先、模式重、节奏快）