400-885-9898
职位描述
中餐店长餐饮服务
岗位任职资格： 年龄/性别：24岁-35岁,性别不限；
教育背景：大专及以上学历；
经验要求：五年以上餐饮相关岗位工作经验，一年以上餐饮同岗位管理经验 知识要求：通晓分店管理知识，具备现金管理、服务管理等基础方面的知识
能力要求：具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力
其它要求：为人热情、干练、踏实；责任心、事业心强。
岗位职能描述：
1 负责门店的年营业额分解与完成
1 负责门店的年营业额分解与完成
2 运营层面负责工作流的建立，营销宣传与绩效的审核管理
3 负责把控门店的流程管控及工作节奏的把控。餐中巡场把控，营业高峰期不低于四遍各工作站的巡查。
4 负责门店的例会及管理层会的召开一周1次全员大例会。
5 负责门店的会员维护与新增会员开发（按标准执行）
6 负责门店服务人员的对客服务跟踪培训
7 负责对门店的出品进行把控
8 管理层面负责人事行政，成本把控，卫生和餐厅氛围，并做到上传下达制度落地
9 对门店前厅人员的招聘、培训、调动、晋升、奖惩进行有效管理，完成率100%。
10 针对上级反问题及时整改及反馈。
11 做好本店工作督促、检查、指导、带教等，人员培训培养工作。
12 完成上级临时交办的任务
职位福利：包吃、包住、全勤奖、高温补贴、节日福利、出国游、绩效奖金
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工作地点
蜀山区合肥市刀板香餐厅就近安排
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职位发布者
乔恩锐/人事
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安徽省刀板香餐饮管理有限公司安徽省刀板香餐饮管理有限公司成立于2014年，是一家深耕徽菜的连锁时尚餐饮品牌，公司自开创以来坚持好食材烧好徽菜的理念，挖掘皖地山区优质食材，烹饪出最美味的徽式佳肴。公司现有直营门店8家，单店500平方左右，年产值8000多万，专业餐饮管理运营团队260多人。公司建有现代化专业的集采加工配送供应链厨房，保证产品的稳定和品质。预计到2021年在合肥开设直营门店数量达到20家。公司秉承“让顾客吃上好徽菜”的使命，不断学习，不断创新，是全国唯一连续4年蝉联大众点评必吃榜餐厅的徽菜品牌、荣获安徽餐饮TOP10商家、中国徽菜企业TOP30、安徽优秀连锁餐饮品牌、合肥市民喜爱人气餐厅等各项殊荣，也是2018年安徽省餐饮服务标准化唯一示范企业。在“热情、自律、协同、创新”的价值观指引下，刀板香人立志争创中国徽菜头部品牌，为徽菜的传承和发展贡献自己的一份力量。
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