宠物食品研发主管

岗位描述
（一）产品开发与设计
1、负责新产品（干粮、湿粮、零食、营养品等）的配方设计、开发与优化。
2、基于宠物营养学原理、市场趋势及法规要求，进行配方计算与营养配比。
（二）工艺实现与转化
1、负责产品从小试、中试到规模化生产的工艺设计与参数确定。
2、解决生产转化过程中的工艺技术难题，确保产品稳定量产。
（三）质量与技术支持
1、制定原料、半成品及成品的质量标准与检验规范。
2、为采购、生产、食安及市场部门提供专业技术支持与培训。
（四）实验研究与分析
1、设计并执行产品适口性、稳定性、保质期等实验，撰写分析报告。
2、跟踪国内外最新营养研究成果、原料创新与加工技术。
（五）合规与文档管理
1、确保所有产品配方与标签符合国家及目标市场的法规标准。
2、完成产品技术文档、工艺文件及知识产权资料的编写与归档。
（六）项目管理与协作
1、管理研发项目进度，协调内外部资源，确保项目目标达成。
2、深度参与市场调研，将消费需求转化为可行的产品概念。
二、任职资格
1、学历专业：本科及以上学历，动物科学（动物营养方向）、食品科学与工程、生物技术等相关专业。
2、3年以上宠物食品或饲料行业研发经验，有完整上市产品开发案例。
3、精通犬猫营养学、饲料学原理，熟悉不同生命阶段宠物营养需求。
4、了解中国《宠物饲料管理办法》及相关标准，熟悉AAFCO等国际标准者优先。
5、掌握至少一种核心加工技术（如膨化、灭菌、冻干、烘烤等）。
6、能独立解读营养成分、微生物及理化检测报告，具备基础数据处理能力。
7、工艺有强烈好奇心与探索精神。
8、注重细节，对产品质量与安全有高度责任心。
9、具备优秀的跨部门沟通能力与团队合作精神。
10、具备良好的逻辑思维与多任务项目管理能力。