1. 年度采购策略与规划制定：基于公司产品年度生产计划及市场需求，制定所负责水果品项的年度采购策略与实施路径，动态评估代工产能缺口，开展冻果采购计划，构建“鲜果+冻果”双轨供应体系，保障原料稳定持续供应；
2. 采购执行：统筹所负责品项鲜果采购规划，协同产地直采人员开展鲜果采购工作，确保鲜能按时、按量、、按质满足初加工生产需求；
3. 鲜果溯源：深入水果产区进行寻源与考察，系统性地收集所负责品项新/老品种种植规模、产量、产区分布、品质特点等关键信息，为采购策略制定、风险规避及成本控制提供前瞻性的数据支持和决策依据。
4. 新原料供应商开发：根据市场重大变化和行业趋势，提前布局，开展新原料供应商的寻源开发、评估与引入、价格谈判、合同签订等工作；
成本控制与优化：持续关注市场价格波动，结合产季与需求预测灵活选择采购时机，动态调整采购计划，确保公司 采购成本效益最大化及库存周转高效。