原料研发工程师（水果）

职责描述：
1.市场调研及提案：负责新产品提案和应用产品制作，参与线上线下市场调研，定期输出调研报告，收集客户以及市场需求并参与行业技术交流；
2.产品升级及开发：负责新产品的研发优化，负责产品小试、中试及试产和上新的协调与统筹，确定产品配方和工艺流程，产品保质期实验与评估，产品标签的制定与审核，负责新原料研发项目进度跟踪及成本控制，制定相关产品及原辅料的验收标准、日常维护原料替代、配方变更；
3.协助采购完成重点原料替代料测试和结果输出，定期或不定期对外部人员进行技术培训，提升相关部门人员的技术水平和专业能力；
任职要求：
1.本科及以上学历，食品类相关专业；
2.从事食品研发经验3年及以上，熟悉食品相关知识及项目管理知识；
3.熟悉行业法律法规，精通原辅料特性，熟练运用研发设备仪器；