原料研发工程师（水果初加工）

1.市场调研及提案：参与线上线下市场调研（新品信息收集，门店、原料基地、供应商走访考察），定期输出调研报告并进行分享。收集客户以及市场需求（趋势），行业技术交流。负责新产品提案和应用产品制作。
2.产品升级及开发：确认内部及外部客户产品需求方向和定位。制定配方和技术方案。负责新原料研发项目进度与成本控制。
制定相关产品及原辅料的验收标准、日常维护原料替代、配方变更、SOP创建与维护。评估项目价值，以论文、专利形式进行科研成果积累；
3.技术支持：负责定期或不定期对外部人员进行技术培训，提升相关部门人员的技术水平和专业能力。
4.替代料测试：协助采购完成重点原料替代料测试和结果输出。
5.工艺改善：主导/协助车间产品工艺实施及优化工作。
6.其他：根据开发产品内容定期输出应用方案，负责根据公司战略规划进行产品降工作，领导交办其他事项。

任职要求：

1.具有丰富的生产车间跟产经验，熟悉不同果蔬品类果块、果汁、果浆、浓缩汁的生产工艺及工艺参数、关键控制点（CCP点、OPRP点）
2.熟悉初/精加工核心设备信息及使用（不同功能配置打浆机、榨汁设备、杀菌设备等），可针对不同水果加工特点匹配相符的设备及工艺参数
3.熟悉现场品控的工作内容，可对生产现场进行质量管控，以及对成品质量进行监管
4.有较强的学习能力和风险应对能力，可根据行业内标准更新及时调整加工工艺
5.工艺技术的优化及创新：能识别出产品生产过程中的关键问题点（如工艺、设备或技术等），通过引入新工艺/新设备/新原料等，提高生产效率/降低成本/提升产品质量稳定性等。
6.可接受频繁出差及外派；

注：此岗位工作地点位于焦作温县，base地有要求的请谨慎投递；