更新于 12月8日

品质部负责人

1.6-3万
  • 深圳龙岗区
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品安全管理体系全面质量管理体系餐饮行业经验餐饮服务食品/饮料
【岗位职责】:
食品安全与合规管理
1、建立并执行食品安全管理体系,监督存储,加工流程的合规性;
2、定期组织食安培训,开展内部食安检查与第三方审核对接,防范食安风险
食品质量监控
1、通过日常抽检,神秘顾客评测等方式监控出餐质量;
2、收集顾客对餐品口味,包装,温度的反馈,联动部门优化产品;
服务与体验优化
1、分析平台差评数据,推动跨部门协作,降低差评率;
供应商与食材管理
1、推动包装材料升级,平衡成本与用户体验。
2、推动新品的研发,标准制定,成本测算,定价等事项
【任职要求】:
1、年龄在30-35岁,本科及以上学历,食品类相关专业
2、具有食品安全管理员,有质量管理与5S管理培训经历优先
3、具有5年以上食品或餐饮企业品控岗位工作经验
4、熟练使用Office办公软件,有食品行业中级检验工证
5、有较强的组织协调与沟通能力
6、对食品安全有敏锐的洞察力,熟悉食品安全法律法规GB2760;
【福利补充】:
1、餐补700元、房补600元、全勤100元
2、每月15日固定发薪
3、购买社保
4、绩效A绩效奖金上浮20%
5、定岗后根据部门享受公司每月经营分红
6、定岗后根据部门享受交通补贴400元
7、每年月度、半年度、年度部门团建;高管年度团建

工作地点

深圳龙岗区景元大厦3A08

职位发布者

成女士/人事经理

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公司Logo木屋烧烤
公司简介2003年木屋烧烤诞生于深圳城中村白石洲一家不足5平米的小店,历经十余载风风雨雨,一步一个脚印坚实走在发展的道路上。木屋烧烤一直把努力“做第一好吃的烧烤”作为第一经营理念,从而受大广大消费者的喜爱,发展至今已成为一个被权威媒体和各大平台认可的唯一全国性直营烧烤连锁品牌,已成功入驻深圳、北京、广州、上海、天津、重庆、东莞、惠州、佛山、成都、杭州、武汉、长沙、郑州、南京、西安、昆明等城市,时至今日,直营门店已达400+。随着木屋烧烤的发展壮大,企业发展战略更加注重系统性、深远性。目前,木屋烧烤的门店连锁运管系统、人力资源系统、品牌营销、IT大数据分析系统等核心管理模块历经数年的打磨已成形。在整体行业生态圈的打造也日趋形成,木屋烧烤隶属的正君餐饮旗下相继创建了“正欣食品供应链”、“木屋户外“、木屋GO串”三大品牌,力求做到深度行业布局。未来,木屋烧烤将涉足餐饮IT系统开发、互联网平台运营、金融资本运作等形成全产业链布局,广泛的与产业链中的优势资源战略合作,为木屋烧烤的更长远发展奠定更坚实的基础。
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