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西餐厅总经理(J10116)

1.5-2.2万
  • 青岛崂山区
  • 10年以上
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

西餐厅
岗位职责:
全面运营管理: 统筹前场服务、后厨生产及后勤采购的全链条运营,制定并执行运营计划、预算与成本控制,确保实现财务目标。
产品与厨房监管: 与主厨紧密协作,深入理解牛排熟成工艺与窑烤披萨的核心产品,监管出品标准、厨房效率及食材成本。
团队建设与培训: 负责组建、培训并领导专业的服务与厨务团队,建立高标准服务流程与积极的团队文化。
客户体验与声誉管理: 确保为客人提供专业且个性化的高端用餐体验,管理客情关系及线上平台口碑,维护品牌形象。
业务拓展: 策划店内活动,并积极开拓私人宴会、企业活动等市场机会。
任职要求:
大专及以上学历。30-45岁
5年以上独立品牌专业西餐厅(非酒店内部餐厅)全面管理经验,有成功新店筹备经验者优先。
对高端牛排与正统披萨有深刻认知与热情,精通餐饮成本与财务管控。具备优秀的红酒知识及酒水管理能力。
精通前厅后厨全盘运营,具备出色的领导力、执行力和客户服务意识。
英语口语流利者优先。形象气质佳,对美食与餐饮服务有极高追求。
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工作地点

青岛崂山区朗艺美术馆(银座领海公馆店)

职位发布者

陈先生/招聘负责人

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公司Logo青岛千里行集团有限公司
青岛千里行集团有限公司成立于1997年,是一家拥有鞋类制造、智能工厂、品牌管理及跨境电商业务的时尚品牌全产业链集团。二十多年来,千里行集团为世界众多高级百货公司及鞋类品牌提供鞋品 OEM及 ODM服务。年生产鞋品2000万双,主要出口欧洲、美国和日本。在品牌管理方面,集团打造了自主品牌迪迈奇和 iSTEP。同时是众多国际时尚品牌的中国区总代理。目前,集团在伦敦、威尼斯、纽约、圣地亚哥、东京、上海、青岛和东莞拥有创意设计分公司,具有国际化产品设计能力。并具备从前端设计、制造到后端品牌运营及电商能力。集团工厂利用互联网、物联网和 5G技术,打造工业 4.0模式;用互联网和柔性生产链解决高端私人定制的工业化生产问题,打通了国内外多品类时尚产品的定制链条。目前在胶州空港综合保税区,打造了5万平米前店后仓的千里行国际名品展示及仓储中心;结合海南国际免税岛政策,在海南陵水打造了3万平米的,内含离岛免税业务、展示销售及品牌运营中心。同时,在上海虹桥设立了千里行(上海)品牌运营中心;在北京和杭州,建立了进口业务供应链公司,利用三地区位优势和供应链优势,为平台及B端客户提供跨境电商产品及供应链服务。奢侈品跨境电商是集团新的增量业务,“千里行”拥有国内第一家真正定位于“时尚+运动+居家”行业的 B28供应链及开放综合服务平台,通过 API链接 300+海外优质供应商,为 B端客户提供超过 2000+品牌,50万+SKU时尚品牌资源及产品。
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