热炒厨师

岗位职责：
1.按照食谱和菜单，进行热菜的准备和制作，保证食物的味道质量和出品速度，根据需要调整菜品的口味、颜色和口感；
2.了解新的烹饪技术、食材知识、菜单设计等，不断改进菜品质量和餐厅的客户体验。
任职资格：
1.烹饪相关专业，中专及以上学历；
2.具备炒锅工作经验10年以上，有社会餐饮和团餐工作经验；
3.了解厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识；
4.了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法；
5.熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。