汇报对象：执行副总/总经理
所属部门：营运部
工作地点：郑州
一、岗位使命与目标
我们正在寻找一位具备麦肯锡式结构化思维与连锁餐饮实战经验的运营负责人，通过数据驱动、战略拆解、闭环执行，推动公司在2026年实现“老店焕新、新店快速复制、新品牌孵化”三大战略目标。您将负责优化营运体系，确保持续盈利与拓展，并带领团队实现门店营收与利润增长。
二、岗位核心职责
一、战略规划与拆解落地
1、负责将公司年度战略目标拆解为可执行、可追踪的部门计划，并推动全面落地。
2、建立闭环管理机制，确保关键项目按时、按质完成，实现战略与执行的一致性。
二、数据驱动运营决策
1、搭建并完善营运数据分析体系，通过数据识别业务问题，提出系统性改善方案。
2、主导业务复盘，以数据结果为导向优化运营动作，持续提升门店绩效。
门店运营体系优化
3、统筹直营与加盟门店的标准化运营，提升单店盈利能力和顾客体验。
推动老店改造与新店快速复制，构建可规模化的门店运营模型。
三、团队管理与组织赋能
1、搭建人才培养与激励机制，提升团队执行力与人效，保障人才梯队建设。
2、推动组织内部协作，提升营运团队的专业能力和业务影响力。
四、新业务与品牌拓展支持
1、参与新品牌孵化与新模式探索，负责运营端的模型验证与标准化输出。
支持加盟体系发展与区域扩张，确保新业务稳健落地并实现预期目标。
风险管控与合规建设
2、建立并持续完善食品安全、用工合规等风险管控体系，保障运营安全与合规性。
三、任职资格
学历背景：专科及以上，MBA或相关管理专业优先。
工作经验：
1、曾在大型连锁餐饮企业（如KFC、麦当劳、必胜客或直营门店100+企业） 担任区域运营负责人。
2、10家以上门店的区域级管理经验，覆盖直营与加盟模式。
3、精通办公软件，熟悉多维表格或AI表格等数据分析工具，能独立搭建业务看板。
4、具备从数据中发现问题、提出解决方案、追踪结果的闭环能力。
5、抗压能力强：能在复杂业务环境中保持冷静、果断决策。
6、敏锐的业务洞察力：能快速识别运营瓶颈，并提出系统性改善方案。
7、热情且富有激情：对餐饮行业有深厚兴趣，愿意深入一线、带动团队。
8、执行力极强：能推动策略落地，确保“说到做到、结果闭环”。
9、沟通与影响力：能跨部门协同（如财务、人资、品牌），推动组织变革。