采购副经理（大宗食品）

工作职责：
‌1.搭建并优化生鲜蔬菜供应链体系，覆盖食材采购、验收、仓储、配送全流程，确保食材新鲜度、安全性及供应稳定性，满足食堂餐饮日常运营及突发需求。
‌2.供应商开发、筛选与管理，建立合格供应商名录，定期评估供应商资质、产品质量、价格竞争力及履约能力，谈判合作条款并维护长期稳定的合作关系，降低供应风险。
‌3.负责各品类采购执行，结合采购需求及库存情况，制定合理采购计划，精准把控采购数量、规格及交付周期，避免食材积压或短缺。
‌4.严格把控采购成本，通过市场调研、比价议价、集中采购等方式，在保证食材质量的前提下降低采购成本，完成成本控制目标，定期提交采购成本分析报告。
‌5.建立并执行食材质量检验标准，对接验收团队开展食材入库前检验，核对食材的生产日期、保质期、检验检疫证明等，杜绝不合格食材流入市场。
6.跟踪行业动态及市场价格波动，及时调整采购策略，收集竞品采购信息、新型食材及供应链优化方案，为采购决策提供数据支持。​
7.协助管理采购团队，指导下属开展采购相关工作，优化工作流程，提升团队工作效率与专业能力。​
8.对接运营部门，了解菜品调整需求及食材反馈，协调解决采购过程中与食堂、供应商之间的沟通衔接问题，保障餐饮服务顺畅。
9.领导交办的其他工作。
任职要求：
1‌.30-45岁，大专及以上学历，食品科学与工程、供应链管理、采购管理、餐饮管理等相关专业优先。
‌2.五年以上食材或快消品行业采购经验，三年以上团队管理经验，需熟悉食材质量鉴别与物流配送管理，优先考虑有大型企业食堂、连锁餐饮机构或生鲜配送企业采购管理经验者优先；熟悉餐饮行业相关法律法规（如食品安全法）及采购流程规范。
3.熟悉生鲜蔬菜的品种特性、采购渠道、质量鉴别标准及仓储保鲜知识；具备较强的市场调研、比价议价、成本控制及供应商管理能力。
4.具备基本的数据分析能力，能熟练使用 Excel、Word 等办公软件和采购系统；了解采购相关财务知识，熟悉合同拟定与审核流程者优先；无食品安全相关违规记录及不良职业履历。
5.诚信自律，遵守公司规范，有较强的责任心和抗压能力，能适应行业采购的节奏需求。
工资待遇：7000-10000元/月，购买社保，提供工作餐、节日福利等
工作时间：面议（八小时制）