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运营督导(餐饮)

6000-7000元
  • 西安雁塔区
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食堂
1、日常运营监督
(1)每日巡查各项目,覆盖食材验收、餐品制作、分发、餐具消毒等环节,
确保符合食品安全与操作规范。
(2)监督员工工作状态、服务态度及仪容仪表,纠正不规范行为,保障服
务质量。
(3)检查厨房、用餐区等环境卫生,确保达标并定期记录评估。
2、服务质量管控
(1)针对巡查问题及甲方提出问题制定整改方案并监督落实,维护客户关
系。
(2)定期组织员工服务技能培训,规范流程、提升服务意识。
3、运营优化与问题处理
(1)分析运营数据(销量、成本、满意度),提出优化建议并推动实施。
(2)定期总结工作,形成报告上报管理层,提供决策支持。
4、团队协作与管理:协调采购、研发、财务等部门,确保公司整体运营顺畅。

工作地点

西安雁塔区泰华金贸国际-1号楼1号楼12层品优实业

职位发布者

吕女士/HR

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公司Logo西安品优实业有限公司
西安品优实业有限公司(注册资金5000万元)是一家集餐饮服务专业运营管理、餐饮劳务派遣、原材料供应链配送、餐饮智能管理系统、O2O配送、超市零售等业务于一体的陕西本土大型团膳企业。致力于为政府机关、医院医疗、科研院所、科技园区、商业楼宇提供专业化后勤运营服务保障,目前在营项目40余个,员工800余人,提供从厨具规划、装修设计、加工操作到餐饮服务的一体化餐饮解决方案。品优实业在创立初始,将规范运营、特色服务、互联网+确定为公司的引领模式。在菜单设计、产品质量、服务方式、环境营造、售后服务各方面做到与众不同,推陈致新。针对不同的用餐需求,品优研发与运营团队为广大团膳客户量身订制全方位的服务与产品形式:涵盖餐厅托管,精选会议用餐、团体接待餐、中高端自助餐、节庆酒会、宴会接待、中西茶点、批量定制、微信订餐、营养餐等。为就餐顾客提供质高味美而富于营养的正餐级品质工作餐服务。公司秉持业内领先的餐饮服务理念,科学设计团膳生产与服务管理流程,全面实施ISO管理体系。公司统一运行管理,落实先培训,再帮扶、再督导、后考核的PDCA循环管理系统运行模式,为广大客户的餐饮及生活服务提供保障。同时公司以多样化、个性化、定制化的线上服务作为服务亮点,聚焦团膳业务,创新“互联网+”服务模式,走出了一条传统行业的创新发展之路。提供团膳保障的同时,还提供更多的生活便利服务,突破了单一的膳食解决方案,已升级为综合后勤保障服务提供商。团膳保障O2O解决方案是品优智慧餐饮核心竞争力的集中体现,是国内团膳行业创新商业模式的领跑者。
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