400-885-9898
职位描述
五险一金中点师蛋糕师
岗位职责：
1.负责现烤团队排班、技能培训及相应管理考核
2.统筹面包/酥点等现烤产品生产计划
3.优化生产动线，提升人效与产能
4.严控原料验收、面团发酵、烘烤工艺标准
5.每日执行产品品控，确保口感与出品稳定性
6.配合门店完成产品陈列与促销方案
7.统筹管理负责现烤区域内的环境卫生、食品安全等
任职资格：
1.2年及以上烘焙房/中央厨房现烤管理岗位经验
2.熟练掌握法棍、欧包、丹麦类产品制作工艺
3.工作态度积极认真，踏实诚恳，上进心强
4.具备一定沟通能力、表达能力和协调管理能力
5.积极融入企业文化，愿意与企业共同发展
1.负责现烤团队排班、技能培训及相应管理考核
2.统筹面包/酥点等现烤产品生产计划
3.优化生产动线，提升人效与产能
4.严控原料验收、面团发酵、烘烤工艺标准
5.每日执行产品品控，确保口感与出品稳定性
6.配合门店完成产品陈列与促销方案
7.统筹管理负责现烤区域内的环境卫生、食品安全等
任职资格：
1.2年及以上烘焙房/中央厨房现烤管理岗位经验
2.熟练掌握法棍、欧包、丹麦类产品制作工艺
3.工作态度积极认真，踏实诚恳，上进心强
4.具备一定沟通能力、表达能力和协调管理能力
5.积极融入企业文化，愿意与企业共同发展
工作地点根据门店位置 包住
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工作地点
市北区青岛福冈公司
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
李女士/人事
昨日活跃立即沟通
青岛福冈工贸有限公司青岛福冈集团成立于1997年，旗下主营“笑蕾”、“丽驰”、“爱可颂”、“TheSeed”等知名食品品牌。公司拥有100多家品牌连锁店和设备先进的工业园区，是青岛食品生产行业的领军者。多品牌发展战略为企业的腾飞注入了无穷的活力。产品以中、西式糕点为主，面食、小吃、肉制品、冷食品为辅，共七大系列、600多个品种的产品线。2010年，福冈集团在青岛市四方区宜昌路77号投资兴建了长江以北最大的体验式烘焙工业园，园区占地2.8万平米。也是青岛市拥湾发展的重要规划建设区域。工厂有全自动月饼生产线、大型吐司生产线、大型粽子生产线、汤圆自动化生产线和面食生产线，生产优势明显，品质得到保证。 2016年公司通过ISO22000食品安全管理体系认证。并连续获得：“中国三星级饼店”、“国家食品安全示范单位”、“中华烘焙明星饼屋”、“中国优质月饼”、“食品安全诚信单位”、“山东省著名商标”、“山东省十大最具发展潜力品牌”、“山东省消费者满意单位”、“青岛市著名商标”、“青岛名牌”、“青岛市专精特新示范企业”、“山东省食品行业优秀龙头企业”、“2017年质量强区卓越绩效模式优秀企业”等荣誉称号。
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