400-885-9898
职位描述
甜品
岗位职责：
1. 产品研发与创新：根据公司产品规划、市场趋势、消费者反馈及竞品分析，独立完成西点类新品的配方设计、工艺流程制定及样品制作。
2.生产适配与标准化：针对客户的定制需求，快速输出定制化西点方案，并跟进打样调整至客户确认。
3. 品质管理与成本控制：制定西点产品的感官标准及微生物安全要求，参与原料验收、半成品/成品抽检，确保符合公司及行业质量标准。
4. 市场与用户洞察：趋势研究及反馈对接
5.配合市场/品牌部门完成新品宣传素材；协助培训门店师傅或工厂生产线员工，确保新品工艺准确传递；
6.完成上级安排的其他临时性研发任务（如节庆主题产品突击开发）。
任职要求：
1.3-5年西点研发相关工作经验（烘焙企业/食品工厂背景优先），有连锁烘焙品牌、定制化西点服务（如企业礼品、酒店甜品）研发经验者加分；
2.熟悉蛋糕、面包、甜品等全品类西点研发，能独立主导从配方设计到量产落地的全流程。
1. 产品研发与创新：根据公司产品规划、市场趋势、消费者反馈及竞品分析，独立完成西点类新品的配方设计、工艺流程制定及样品制作。
2.生产适配与标准化：针对客户的定制需求，快速输出定制化西点方案，并跟进打样调整至客户确认。
3. 品质管理与成本控制：制定西点产品的感官标准及微生物安全要求，参与原料验收、半成品/成品抽检，确保符合公司及行业质量标准。
4. 市场与用户洞察：趋势研究及反馈对接
5.配合市场/品牌部门完成新品宣传素材；协助培训门店师傅或工厂生产线员工，确保新品工艺准确传递；
6.完成上级安排的其他临时性研发任务（如节庆主题产品突击开发）。
任职要求：
1.3-5年西点研发相关工作经验（烘焙企业/食品工厂背景优先），有连锁烘焙品牌、定制化西点服务（如企业礼品、酒店甜品）研发经验者加分；
2.熟悉蛋糕、面包、甜品等全品类西点研发，能独立主导从配方设计到量产落地的全流程。
工作地点
山东省青岛市市北区宜昌路77号青岛福冈工贸有限公司
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职位发布者
李女士/人事
当前在线立即沟通
青岛福冈工贸有限公司青岛福冈集团成立于1997年，旗下主营“笑蕾”、“丽驰”、“爱可颂”、“TheSeed”等知名食品品牌。公司拥有100多家品牌连锁店和设备先进的工业园区，是青岛食品生产行业的领军者。多品牌发展战略为企业的腾飞注入了无穷的活力。产品以中、西式糕点为主，面食、小吃、肉制品、冷食品为辅，共七大系列、600多个品种的产品线。2010年，福冈集团在青岛市四方区宜昌路77号投资兴建了长江以北最大的体验式烘焙工业园，园区占地2.8万平米。也是青岛市拥湾发展的重要规划建设区域。工厂有全自动月饼生产线、大型吐司生产线、大型粽子生产线、汤圆自动化生产线和面食生产线，生产优势明显，品质得到保证。 2016年公司通过ISO22000食品安全管理体系认证。并连续获得：“中国三星级饼店”、“国家食品安全示范单位”、“中华烘焙明星饼屋”、“中国优质月饼”、“食品安全诚信单位”、“山东省著名商标”、“山东省十大最具发展潜力品牌”、“山东省消费者满意单位”、“青岛市著名商标”、“青岛名牌”、“青岛市专精特新示范企业”、“山东省食品行业优秀龙头企业”、“2017年质量强区卓越绩效模式优秀企业”等荣誉称号。
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