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生鲜食材仓储主管

7000-8000元
  • 成都武侯区
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

仓储供应链管理库存管理库位管理冷藏仓WMS货运/物流/仓储食品/饮料农副产品加工制造
  1. 仓储日常运营管理:
    • 规划、组织、协调和监督仓储中心(常温库、冷藏库、冷冻库、分拣区等)的收货、上架、存储、分拣、配货、发货、退货、盘点等全流程作业。
    • 优化仓库布局、储位管理及作业流程,提升空间利用率和作业效率。
    • 确保仓库作业严格遵循SOP(标准作业程序)和GMP(良好操作规范),特别是生鲜食材的特殊处理要求(如先进先出FIFO、温度控制、轻拿轻放等)。
    • 监控仓库作业效率与KPI(如订单满足率、拣货准确率、发货准时率、库存准确率等),分析数据并提出改进方案。
  2. 生鲜食材品质与损耗控制:
    • 核心职责: 制定并严格执行生鲜食材的存储、养护标准(温湿度、通风、隔离等),确保食材在库期间品质稳定,最大程度减少损耗。
    • 监控各温区(冷藏、冷冻、恒温)的运行状态和环境参数,确保符合食材存储要求,及时处理异常。
    • 建立并执行严格的效期/批次管理制度,确保先进先出(FIFO)原则有效落实。
    • 定期组织库存盘点(循环盘点、全盘),分析损耗原因(报损、失窃、操作失误等),制定并实施降低损耗的具体措施。
    • 负责不合格品(过期、变质、破损)的隔离、记录、上报和处理。
  3. 库存管理:
    • 利用WMS系统进行精准的库存管理,确保系统库存与实际库存一致。
    • 监控库存水平,分析库存周转率,配合计划部门进行库存优化,避免积压和缺货。
    • 负责库存数据的准确性维护,确保账实相符。
  4. 团队建设与管理:
    • 负责仓储团队(库管员、拣货员等)的培训、指导、绩效考核及日常管理。
    • 营造积极、安全、高效的工作氛围,提升团队凝聚力和执行力。
    • 加强员工食品安全、操作规范、安全防护意识培训。
  5. 成本控制与效率提升:
    • 控制仓储运营成本,包括人力成本、能耗成本(冷库用电是重点)、耗材成本、设备维护成本等。
    • 识别作业瓶颈,推动流程优化、自动化或半自动化应用,提升整体运作效率。
    • 负责仓库设备(叉车、货架、托盘、温控设备等)的日常管理、维护保养及安全使用。
  6. 安全、卫生与合规:
    • 全面负责仓库的安全生产管理,贯彻执行安全规章制度,预防火灾、工伤等事故。
    • 确保仓库环境(尤其是冷库)干净、整洁、卫生,符合食品安全法规(如ISO22000, HACCP, GMP)及公司要求,定期组织清洁消毒。
    • 负责仓库的消防安全、虫害防治管理。
    • 确保所有操作符合国家及地方关于食品储存、劳动安全、环境保护等相关法律法规。
  7. 系统与报告:
    • 熟练操作仓库管理系统(WMS),确保系统数据准确、流程顺畅。
    • 负责编制和提交各项仓储运营报告(日报、周报、月报),包括库存报告、损耗报告、KPI达成报告、费用报告等。
    • 参与仓储相关系统的优化或升级项目。
  8. 跨部门协作:
    • 与采购、计划、生产、质检、运输、销售等部门保持密切沟通协作,确保供应链顺畅。
    • 及时反馈仓储环节的问题,并协调解决。
任职要求
  1. 教育背景:
    • 大专及以上学历,物流管理、供应链管理、食品科学、冷藏冷冻技术或相关专业优先。
  2. 工作经验:
    • 必需: 3年以上仓储管理工作经验,其中至少2年以上在生鲜食品、冷链物流或大型商超生鲜仓等领域的仓储管理经验。
    • 熟悉生鲜食材特性、存储要求(温湿度、保质期管理)及高损耗控制方法。
    • 有大型现代化仓库(尤其涉及多温区管理)管理经验者优先。
    • 有团队管理经验。
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工作地点

成都市武侯区太平园中三路333号

职位发布者

何尧/人事经理

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纵鑫物流公司成立于2015年,伴随着地方经济不断的飞速发展,经过6年的奋斗经营,发展成为年产值1.5亿元,1500名员工。现已成为为政府、企业及个人客户提供涉及物流、商品、运营、营销、人员派遣等多种供应链产品服务的综合化公司。公司愿景扎根西南地区(四川、重庆),与区域经济同步发展为政府、企业及个人客户提供最佳的服务与产品提供更多的就业岗位,稳定就业,助力民生发展成为区域供应链服务行业的标杆企业
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