岗位职责:
1. 围绕指定的5类面食小吃,结合客群特征,制定线上线下一体化推广方案,执行节奏和销量目标。
2. 落地推广活动:线下策划试吃、套餐优惠等动作。
3. 跟踪推广数据,统计客流量、销量、转化率等指标,分析渠道效果并及时优化策略,提升投入产出比。
4. 调研同品类竞品推广手段与定价策略,收集顾客反馈,提炼产品差异化卖点,更新推广话术。
5. 协同后厨、采购部门,保障面食出品稳定与食材供应;配合品牌完成联动推广活动。
任职资格:
1. 中专及以上学历,市场营销、餐饮管理等相关专业优先。
2. 具备1-3年面点制作经验,能独立完成常见品类的出品。
3. 有创新意识,愿意参加新品的研发试做,能快速学习新的制作工艺。
4. 1-2年餐饮小吃或快消品推广经验,熟悉本地餐饮消费市场及线上线下推广渠道。