食品安全培训专员

工作内容：
1. 制定年度食安培训计划，聚焦餐饮场景设计课程（食材处理、生熟分离、餐具消毒、留样规范等）。
2. 开展前厅/后厨分层培训（新员工入职、老员工复训），通过理论+实操演练落地，组织考核与复训跟踪。
3. 巡查门店食安操作，纠正违规行为，协助落实食安检查与隐患整改，解答员工实操疑问。
4. 普及餐饮食安知识，组织食物中毒等应急演练，参与突发事件处置。
任职要求：
1. 大专及以上学历，食品科学、公共卫生等相关专业优先。
2. 1-3年餐饮行业食安培训或管理经验，熟悉餐饮门店操作流程。
3. 持有食品安全管理员证书，熟练掌握《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》。