更新于 5月28日

面包研发

1-2万
  • 上海浦东新区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

面包研发食品工艺研发
岗位描述:
1、 根据公司经营产品策略制定和研发工作;
2、 负责研发烘焙面包类产品,调整并升级现有产品的配方;
3、 研发新产品,提供创意和解决方案,确保研发产品的口味、外观和可操作性;
4、 进行行业及市场调查,研发、改良出符合市场的需求的产品;
5、 协助生产部门,通过改良配方,改进原料,改善生产条件,提升产品的品质;
6、 协助生产进行工艺改进,制作工艺流程及工艺标准;
7、 解决生产中的技术问题;
8、配合协助门店产品培训教学。
任职要求:
1、5年以上的面包研发经验;具备专业的烘焙技能及管理能力;
2、热爱面包行业,对产品有一定的市场敏感度;
3、具备较强的责任心、沟通能力及亲和力;
4、职业素养高,学习能力强。

工作地点

浦东新区泰奇食品(上海)有限公司

职位发布者

胡迎春/招聘主管

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公司Logo上海泰奇食品有限公司
上海泰奇食品有限公司是一家成立于2009年的追求完美和锐意创新的烘焙连锁企业。旗下经营的连锁面包店品牌“TOUCHBread”倡导的是一种都市人享受精致和慢度的生活态度,我们希望顾客通过在TOUCHBread(泰奇面包)门店的休闲购物,从视、嗅、味、触、感五觉全方位体验和感受我们的产品、服务、环境和文化,特别是我们所倡导的精致和慢度的生活享受和简单的、快乐的生活格调以及别有情趣的现代生活真谛。目前,我们已建成上海浦东中央工厂,并在上海浦东、南汇、奉贤、闵行、徐家汇、宝山、闸北、等地成功开设近20家直营连锁现烤面包房。我们计划在未来的五年内,在上海及全国积极稳妥地拓展直营连锁门店,把TOUCH Bread打造成为一家具有一定知名度的国内品牌。我们的产品90%采用了天然酵母,自然低温发酵而成,制作工艺考究、部分采取传统焙烤方式,使得产品麦香味十足,口感非常纯正。产品品类涉及包括现烤面包、吐司、西点、常温蛋糕、裱花蛋糕、饼干等。我们全心追求:好原料、好味道;更健康,更营养!不断创新,活力泰奇,带给顾客惊喜的感觉。专业、礼貌、热情、周到的服务;没有开心的员工,就没有开心的顾客。我们重视企业的飞速发展,同样也关注员工在企业的成长与进步。在这里你可以得到系统专业的培训,以及未来一步一步更高的职位与发展平台,我们希望并鼓励员工在和谐的范围内良性的竞争,我们同样鼓励员工在专业进步的同时自我推荐更高的职位,在泰奇每一位员工都可以给予企业成长中肯的建议,每一个人都可以参与工作中问题的热烈讨论,我们乐于看见并享受员工灵感的碰撞,我们期待见证每个员工的成长!我们期待未来泰奇的辉煌里一路有你!真诚欢迎您加入泰奇!公司总部免费提供食宿;直营门店免费住宿+饭贴
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