食品安全合规审核专员

一、工作内容
1、合规准入审核：负责食品原料供应商、食品原料、食品接触辅料、生产加工环节的合规性审查，确保符合《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及行业标准（如HACCP、ISO 22000）。对产品标签、广告宣传内容进行合规性审核，规避法律风险；
2、风险评估与整改：定期开展食品安全风险评估，制定并监督整改措施，完善风险预警机制。针对监管部门检查、客户投诉等问题，牵头调查并出具合规解决方案及流程制度优化；
3、更新企业内部食品安全管理制度，编写操作手册及培训材料并进行培训。推动数字化合规管理工具（如供应链审核系统）的应用与优化；
4、参与行业政策研讨，及时解读新规并向内部传达；实时关注行业舆情并对相关内容进行分析；
5、领导安排的其他工作内容。
二、任职要求
1、学历背景：大专及以上学历，食品科学、质量安全、食品法规等相关专业；
2、行业经验：5年+食品生产/餐饮行业合规管理经验，熟悉供应链全流程（原料、生产、标签）审核；具备资质申报、合规认证经验者优先；
3、专业能力：精通食品安全法规（《食品安全法》等）及HACCP/ISO 22000标准，有食品行业或餐饮行业标签审核证书者优先；精通《食品安全法》《预包装食品标签通则》（GB7718）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050）、《食品添加剂使用标准》（GB2760）、《保健食品标签标注规定》等强制性标准，了解地方规范性文件（如特殊膳食标签要求）。
关注法规修订动态（如 GB7718 的修订草案），及时掌握新要求（如新型食品原料的标签标识规定）。
能独立审核预包装食品标签的全要素，包括基础信息，营养标识、特殊标识如过敏源、进口食品等。能识别标签常见问题。熟练使用营养成分计算工具等。
4、团队协作：具备良好的沟通协调与跨部门协作能力。