员工食堂厨师

岗位职责：
1.根据菜单和招待要求，准备和烹饪各种菜品，确保菜品的质量和口感；
2.负责食材的验收和储存，确保食材的新鲜和安全；
3.维护厨房的整洁和卫生，遵守食品安全规定，确保职员的饮食安全；
4.不断学习和创新，提升烹饪技能，开发新菜品，满足公司的多样化需求；
5.定期检查并维护厨房内的各类烹饪设备、餐具及储藏设施，确保其处于良好运行状态，减少故障发生；
6.遵守并执行食品安全卫生规范，确保厨房环境整洁、安全，符合相关法规要求；
7.根据每日菜单及库存情况，合理规划并安排食材的采购计划，确保食材新鲜、质量可靠；
8.参与组建并管理厨房团队，包括厨工、保洁等，合理安排工作任务；
9.严格遵守国家及地方关于食品安全、消防安全等方面的法律法规，确保厨房工作安全无事故。
任职要求：
1.中专以上学历，3年以上食堂厨师工作经验，有招待餐经验优先考虑；
2.具备一定的烹饪技能和经验，熟悉各种食材的特性和烹饪方法；
3.有食堂管理经验者优先考虑，住金鼎附近优先考虑；
4.注重细节和卫生，遵守食品安全规定；
5.热爱烹饪行业，有强烈的责任心和职业道德，具备创新能力和学习能力，能够不断提升自己的烹饪水平。