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更新于 12月18日
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医院食堂厨师长
1-1.2万
上海
浦东新区
5-10年
中专/中技
全职
招1人
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立即投递
职位描述
包吃包住
岗位职责:
1 负责现场食品安全、卫生安全的管控。
2 负责医院食堂的工作流程的管理。
3 负责菜品完善、进行菜单设计。
4 负责仓库/材料的管理,进行成本/质量控制。
5 负责人员管理,如操作安全、人员安排、调动、培训等。
6 负责与客户方的沟通协调工作。
7 上级安排的其他工作。
任职要求:
1 50岁以下,有3~5年以上团膳行业(含快餐连锁)工作经验,担任中型(500人左右)职工食堂厨师长等独立管理岗位两年以上(外企、医院食堂优先);
2 精通职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程;
3 擅长员工菜肴的菜单设计,烹调技能全面;
4 具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力;
5 正直、诚实、敬业、热情、亲和力强;
6 了解日常电脑操作,电脑入帐等。
7 中级或以上厨师证优先
工作地点
上海世纪大道浦东新区项目就近安排
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杨晓成/人事
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杨晓成 / 人事
Hi~ 对职位感兴趣吗?快来下载智联APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~
上海复医天健医疗服务产业股份有限公司
物业管理,卫生服务
10000人以上
未融资
上海复医天健医疗服务产业股份有限公司,前身为上海复旦医院后勤服务有限公司,成立于2003年4月,是一家国有控股的混合所有制企业。公司秉承”专业、价值、创新”的理念,专注为医院提供专业的医疗支持服务整体解决方案。公司作为行业的先发者之一,自2003年成立以来一直致力于医院后勤服务的开发和提供。公司紧紧围绕着为客户提供“安全、优质、高效、低耗”的后勤服务整体解决方案这一使命,通过不断提升服务质量、不断开拓市场规模、不断优化服务内容等手段,满足医院的多元化需求。经过多年发展,公司医院后勤服务业务已经覆盖上海、江苏、浙江、重庆、福建、安徽等地区,服务近百家医院,其中大部分为三级医院。随着我国医院后勤服务社会化改革的不断深入,凭借多年积累的专业优势,公司业务规模保持持续、快速增长。本着“专业、安全、绿色、智慧”原则,立足为医疗卫生机构提供后勤服务全面解决方案的目标,公司不断开拓医疗后勤服务范畴,服务范围从保洁、安保、运送等传统医院后勤服务逐步拓展到餐饮管理、工程服务、能源管理、停车管理等新兴医院后勤服务。公司未来还将不断研发和改进服务内容、提升服务质量,使医院后勤服务水平专业化程度不断提高,致力成为中国医疗健康支持服务的“领跑者”。
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