职位描述
调味品功能食品食品添加剂保健食品技术研发配方研发
岗位职责：
1.负责新维士风味感官体系的搭建，包括但不限于新维士基础香精数据库、新维士产品风味数据库、风味图谱建设、产品感官评价体系的建设等。
2.负责向产品开发团队提供调香技术支持；
3.负责向自主品牌团队提供调香指导建议（本情况适用于品牌部委托外部代工时）
4.负责同采购部门协调管理新维士调味原辅料（矫味果汁、果粉、香精、香料），对调味型原辅料进行物料进行分级管控；
5.负责在采购协助下联系香精工厂对特殊矫味原料（果粉、果汁、香精）进行改性创新；
6.负责行业产品的风味发展方向以及应用情况的跟踪、收集，为产品开发团队的创新风味提供方向指导；
7.负责培养和选拔调香工程师。
2.负责向产品开发团队提供调香技术支持；
3.负责向自主品牌团队提供调香指导建议（本情况适用于品牌部委托外部代工时）
4.负责同采购部门协调管理新维士调味原辅料（矫味果汁、果粉、香精、香料），对调味型原辅料进行物料进行分级管控；
5.负责在采购协助下联系香精工厂对特殊矫味原料（果粉、果汁、香精）进行改性创新；
6.负责行业产品的风味发展方向以及应用情况的跟踪、收集，为产品开发团队的创新风味提供方向指导；
7.负责培养和选拔调香工程师。
任职要求：
1.本科及上学历；
2.专业应为为食品科学类专业、精细化学专业或香料技术与工程专业，经验优秀者可以酌情放宽；
3.3年及3年以上的食品风味调香经验，熟知感官评价、天然香料加工工艺学、香料化学与工艺学等专业知识，以及调香原理、调香技巧和香精配方设计等技能；（有饮品、乳品、冰品开发上市经验优先）；
4.熟悉全球香精香料供应链优先考虑
5.有香料数据库搭建经验优先。
2.专业应为为食品科学类专业、精细化学专业或香料技术与工程专业，经验优秀者可以酌情放宽；
3.3年及3年以上的食品风味调香经验，熟知感官评价、天然香料加工工艺学、香料化学与工艺学等专业知识，以及调香原理、调香技巧和香精配方设计等技能；（有饮品、乳品、冰品开发上市经验优先）；
4.熟悉全球香精香料供应链优先考虑
5.有香料数据库搭建经验优先。
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