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餐饮运营总监
3-3.5万
天津
西青区
10年以上
大专
全职
招1人
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职位描述
餐饮服务
制定目标:为门店运营设定明确的目标和方向,根据市场趋势和竞争情况进行分析,制定运营计划
管理团队:管理餐饮运营团队,包括厨师、服务人员等,确保团队的凝聚力和合作性,为团队成员提供指导和支持,以提高整体业务绩效。
监督绩效:监督餐饮业务的运营绩效,确保餐厅的日常运营顺利进行,通过数据分析和绩效评估来监控和改进运营流程。
控制成本和提高效率:负责控制成本并提高运营效率,制定预算计划,管理资源,确保成本控制在可控范围内,提供更好的服务质量和客户体验。
制定营销策略:制定并执行营销策略,了解目标市场和客户需求,设计营销活动,提高品牌知名度和吸引力,并通过市场推广来吸引更多的顾客。
实现餐饮品牌的连锁化:在连锁合作商业化过程中,增加品牌的知名度、美誉度。
负责建设和发展公司线下运营团队:组织开展员工队伍培训,完善连锁流程和制度,撰写各类招商手册与连锁各类手册,并对各地连锁商进行维护管理,进行品牌后期领域深化拓宽延展。
任职资格:大专及以上学历,市场营销、餐饮管理相关专业优先。
10年以上连锁经营管理经验。熟悉店铺终端营运管理,具备极强的组织能力、领导能力和良好的沟通技巧。
熟悉餐饮行业及互联网行业动态及运营发展趋势。
具有很强的沟通能力,管理能力、商务谈判能力;敏锐的市场洞察力、市场开拓能力,学习和创新能力。
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工作地点
天津西青区杨柳青工业园
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王国良/人事经理
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