高校食堂项目经理

**-**元

成都锦江区
3-5年
高中
招1人

食品项目餐饮服务

岗位职责：
1、负责分店日常运营管理工作；
2、在公司相关部门的支持下，负责分店的全面的人员管理工作；
3、按照规范标准，对分店运作进行管理，保证分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求；
4、负责对违规员工应进行批评教育，并有权建议公司对员工进行奖励、处罚、降职、辞退的建议权限；
5、参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握食堂的卫生、
安全、饭菜质量等情况；
6、供餐时负责饭、菜的合理搭配及安排人力的调配，全力保证供餐的正常有序的进行；
7、负责食堂与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议。负责对客户提出的意见或食堂内部发
现的问题组织整改；
8、负责落实食堂内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证食堂工作的正常运转；
任职要求：
1、高中以上学历，专业不限；
2、具有丰富的服务管理经验；有团膳、食堂，成本管理相关经验的优先；
3、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配、协调下属工作；
4、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件；

职位福利：五险一金、包吃、包住

公司介绍

（一）公司基本情况 1、成立日期：2008年1月2日 2、营业执照编号：510107000397802 3、注册资金：200万元 4、年营业额：1.2亿元 5、公司规模：现有员工1000余人，恒兴隆膳食管理有限公司是膳食管理及农副产品配送的大型企业。专业为广大工厂提供团体膳食一条龙服务，以承包工厂食堂为主，以厨房布局、厨具配置、粮油、农副产品批发为辅的服务性公司。创新和人才是恒兴隆发展的核心,所以在经营上我们始终保持着积极进取的心态，拋弃循固守旧的思想，以高度责任感的创新精神，不断检讨运营方式，完善管理制度，构建责权分明、紧密配合的高效团队，以建立一个更具有竞争力和充满活力的企业。（二）企业发展史 2006年顺利成立成都恒兴隆分公司；中挖机械、旭耀鞋业等餐厅正式供餐； 2007年红艳超市、嘉瑞欣鞋业、方雨鞋业等餐厅正式供餐； 2008年正式注册为成都恒兴隆膳食管理有限公司，金具总厂、云内动力、欧罗巴鞋业等餐厅正式供餐； 2009年成都新光硅业、吉锐科技、鹤美制衣、东方电力员工等餐厅正式供餐； 2010年四川南骏汽车、东方电力、华远焊割员工等餐厅正式供餐； 2011年蓝光集团蓝光尚美水业、申蓉汽车集团奥海园区、富士康德源、泰格微波、富士康润红、富士康青羊工业园、富士康西北、申蓉汽车集团顺江园区等餐厅正式供餐； 2011年 12月成功通过ISO22000（HACCP）双体系认证； 2012年四川汉能光伏、美国芯源系统（成都）、百得利奥迪4S店、四川新升塑胶集团、富士康A08餐厅、富士康D22餐厅、华神集团、一汽客车、达运精密、成都吉锐触摸技术、416医院、成都糖尿病医院、四川长城肾脏病医院、成都市第十人民医院等食堂及配送；成都合作客户达45家，日供餐保障6万余人；便利超市20家，日服务3万余人；