更新于 11月5日

餐饮食品安全监察经理

8000-10000元
  • 成都武侯区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

HACCPISO22000ISO9000ISO18001ISO14001
工作内容】
- 负责制定和执行公司食品安全政策及标准操作程序,确保所有食品生产和处理过程符合国家法律法规及相关行业标准。
- 定期对餐厅厨房、仓库等区域进行卫生检查,确保环境清洁、设备维护良好,并监督员工遵守食品安全规范。
- 对原材料供应商进行评估和审计,确保食材来源安全可靠。
- 开展食品安全培训课程,提高员工食品安全意识与操作技能。
- 分析食品安全事故案例,制定预防措施,降低风险事件发生概率。
- 监控餐厅运营中的食品安全问题,及时采取纠正措施以防止潜在风险。
- 定期向管理层汇报食品安全状况,提出改进建议。
【任职要求】
- 拥有食品科学、营养学或相关领域的专科及以上学历。
- 具备至少3年以上餐饮行业从业经验,熟悉国内外食品安全法规。
- 持有HACCP(危害分析关键控制点)认证者优先考虑。
- 强烈的责任心和服务意识,能够承受较大工作压力。
- 出色的人际沟通能力和团队协作精神,善于组织协调多方资源。
- 良好的问题解决能力,能迅速准确地识别并处理食品安全隐患。

工作地点

成都武侯区科园南一路1号海特国际广场

职位发布者

陈丹/经理

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公司Logo成都恒兴隆膳食管理有限公司
(一)公司基本情况 1、成立日期:2008年1月2日 2、营业执照编号:510107000397802 3、注册资金:200万元 4、年营业额:1.2亿元 5、公司规模:现有员工1000余人,恒兴隆膳食管理有限公司是膳食管理及农副产品配送的大型企业。专业为广大工厂提供团体膳食一条龙服务,以承包工厂食堂为主,以厨房布局、厨具配置、粮油、农副产品批发为辅的服务性公司。创新和人才是恒兴隆发展的核心,所以在经营上我们始终保持着积极进取的心态,拋弃循固守旧的思想,以高度责任感的创新精神,不断检讨运营方式,完善管理制度,构建责权分明、紧密配合的高效团队,以建立一个更具有竞争力和充满活力的企业。(二)企业发展史 2006年顺利成立成都恒兴隆分公司;中挖机械、旭耀鞋业等餐厅正式供餐; 2007年红艳超市、嘉瑞欣鞋业、方雨鞋业等餐厅正式供餐; 2008年正式注册为成都恒兴隆膳食管理有限公司,金具总厂、云内动力、欧罗巴鞋业等餐厅正式供餐; 2009年成都新光硅业、吉锐科技、鹤美制衣、东方电力员工等餐厅正式供餐; 2010年四川南骏汽车、东方电力、华远焊割员工等餐厅正式供餐; 2011年蓝光集团蓝光尚美水业、申蓉汽车集团奥海园区、富士康德源、泰格微波、富士康润红、富士康青羊工业园、富士康西北、申蓉汽车集团顺江园区等餐厅正式供餐; 2011年 12月成功通过ISO22000(HACCP)双体系认证; 2012年四川汉能光伏、美国芯源系统(成都)、百得利奥迪4S店、四川新升塑胶集团、富士康A08餐厅、富士康D22餐厅、华神集团、一汽客车、达运精密、成都吉锐触摸技术、416医院、成都糖尿病医院、四川长城肾脏病医院、成都市第十人民医院等食堂及配送;成都合作客户达45家,日供餐保障6万余人;便利超市20家,日服务3万余人;
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