更新于 11月12日

卤鹅师傅

6000-8000元
  • 成都双流区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

卤水、卤料、卤鸭、卤菜
【工作内容】
- 负责中央厨房卤味产品的生产与加工,确保产品质量符合公司标准。
- 根据生产计划,进行卤味原料的挑选、清洗、腌制、烹煮等工序。
- 熟练掌握各种卤味制作工艺,不断创新改良卤味口味。
- 按照食品安全规范操作,保持工作区域的清洁卫生。
- 参与产品品质控制,对生产过程中的问题及时反馈并解决。
- 协助团队完成其他相关工作任务。
【任职要求】
- 对卤味制作有深厚兴趣及一定了解,热爱烹饪工作。
- 具备良好的食品安全意识,严格遵守食品加工卫生规定。
- 需掌握卤水配方及卤制技术,3年以上从业经验优先,有卤鹅制作经验优先;
- 吃苦耐劳,能接受上夜班。

工作地点

四川省成都市双流区天府新区新兴街道天工大道1111号1栋C2库

职位发布者

陈丹/经理

三日内活跃
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公司Logo成都恒兴隆膳食管理有限公司
(一)公司基本情况 1、成立日期:2008年1月2日 2、营业执照编号:510107000397802 3、注册资金:200万元 4、年营业额:1.2亿元 5、公司规模:现有员工1000余人,恒兴隆膳食管理有限公司是膳食管理及农副产品配送的大型企业。专业为广大工厂提供团体膳食一条龙服务,以承包工厂食堂为主,以厨房布局、厨具配置、粮油、农副产品批发为辅的服务性公司。创新和人才是恒兴隆发展的核心,所以在经营上我们始终保持着积极进取的心态,拋弃循固守旧的思想,以高度责任感的创新精神,不断检讨运营方式,完善管理制度,构建责权分明、紧密配合的高效团队,以建立一个更具有竞争力和充满活力的企业。(二)企业发展史 2006年顺利成立成都恒兴隆分公司;中挖机械、旭耀鞋业等餐厅正式供餐; 2007年红艳超市、嘉瑞欣鞋业、方雨鞋业等餐厅正式供餐; 2008年正式注册为成都恒兴隆膳食管理有限公司,金具总厂、云内动力、欧罗巴鞋业等餐厅正式供餐; 2009年成都新光硅业、吉锐科技、鹤美制衣、东方电力员工等餐厅正式供餐; 2010年四川南骏汽车、东方电力、华远焊割员工等餐厅正式供餐; 2011年蓝光集团蓝光尚美水业、申蓉汽车集团奥海园区、富士康德源、泰格微波、富士康润红、富士康青羊工业园、富士康西北、申蓉汽车集团顺江园区等餐厅正式供餐; 2011年 12月成功通过ISO22000(HACCP)双体系认证; 2012年四川汉能光伏、美国芯源系统(成都)、百得利奥迪4S店、四川新升塑胶集团、富士康A08餐厅、富士康D22餐厅、华神集团、一汽客车、达运精密、成都吉锐触摸技术、416医院、成都糖尿病医院、四川长城肾脏病医院、成都市第十人民医院等食堂及配送;成都合作客户达45家,日供餐保障6万余人;便利超市20家,日服务3万余人;
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