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更新于 1月30日
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食安与品控经理
8000-12000元
上海
浦东新区
5-10年
学历不限
全职
招2人
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立即投递
职位描述
HACCP
ISO22000
主要工作范围:
1. 中央厨房的现场卫生检查及记录;
2. 监督中央厨房的生产流程是否符合标准;
3. 现场关键控制点的监控;
4. 各生产环节记录的跟踪及核查;
5. 生产过程的检验;
6. 食材收货入库的检查;
7. 供应商资质检查核对;
8. 原辅料品质以及保质期抽查等。
岗位要求:
1、要求有实体餐饮店五年及以上的工作经验;
2、细心,认真,诚实,勤奋;
3、有较强的沟通能力,做事原则性强;
4、会运用简单的MS OFFICE 软件;
5、有食品安全管理员A1证或食品安全员/总监证书者优先。
工作地点
浦东新区上海蓝森宴会餐饮有限公司宣中路518号蓝森央厨
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上海蓝森宴会餐饮有限公司
餐饮服务
100-299人
LINESUN上海蓝森宴会餐饮有限公司是一家专业经营冷餐会、茶歇、酒会(鸡尾酒会)、B.B.Q.、自助餐、中式围桌、西式分餐制等特色宴会外烩服务的新兴餐饮实体公司。公司自有1000平方欧式专业外卖标准化中央厨房,自有外卖食品保温车辆,自有2000套各类规格桌椅,自有各种颜色体系的裙布草花及多种样式酒会设置布置用品可供选择搭配。我们以精致的出品、专业的服务为您提供公司开幕、年会、周年庆、开工奠基、学术研讨会、产品发表会、庆功宴、展览商户联谊会、房展会、车展会、FASHION SHOW时装发布会、品酒会、客户答谢会、各种大中型会议、中西婚宴等各种形式PARTY的宴会五星级餐饮服务。蓝森凭借齐全的设备,闪亮精致的美食、专业规范的服务,秉承对品牌负责的长久经营理念,与您共同鉴证每一次宴会的精彩。蓝森作为宴会外烩行业的倡导者、先行者与行业的风向标,有着超过500场500人以上规模的世界500强企业专业宴会外烩经验。目前业务范围已延伸到苏州、无锡、南京、杭州、宁波、温州等上海周围一线城市,北京分公司的成立已提上日程,形成哪里需要美酒佳肴,哪里专程为您呈现一站式完整的餐饮服务体系规模。
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