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制程工艺工程师
6000-8000元·13薪
潮州
湘桥区
3-5年
大专
全职
招1人
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职位描述
食品/饮料
化学原料/化学制品
化工
岗位职责
1.负责食品原材料生产工艺流程的设计、改进和标准化,确保生产高效、稳定且符合质量要求;
2.分析现有生产流程,优化工艺参数(如温度、时间、配比等),提升产线效率并降低损耗;
3.参与新设备、新技术的引进和调试,推动生产工艺自动化升级;
4.参与新产品研发,负责从实验室到规模化生产的工艺转化,解决试产中的技术难点;
5.根据产品特性调整工艺路线,确保量产可行性;
6.快速响应产线异常(如设备故障、工艺偏离等),分析根本原因并提出改进方案;
7.通过数据统计(如OEE、一次合格率)推动持续改善项目,降低生产成本;
8.编制工艺流程图、作业指导书(SOP)、工艺参数表等技术文档,并定期更新;
9.确保生产工艺符合国家食品法规、环保及安全生产要求,应对内外部审核;
10.与生产、设备、研发等部门协作,推动工艺改进落地;
11.培训生产一线员工,确保工艺标准正确执行,提升团队技能;
12.跟踪食品加工行业新技术,评估其在生产中的应用潜力;
13.参与工艺降本项目,研究替代原料或工艺路径以优化成本结构。
任职资格
1.专业背景:食品科学与工程、生物工程、化学工程等相关专业大专及以上学历;
2.经验要求:3年以上食品、化工生产或工艺岗位经验,熟悉调味品、添加剂等原材料加工生产者优先;
3.技能要求:熟悉食品行业法规及质量控制体系,具备数据分析能力,掌握精益生产者优先;
4.逻辑清晰、抗压能力强,具备跨部门沟通及项目管理经验。
其它说明:
1.年薪组成为12个月月薪+1.5-2个月的年终奖金,年终奖金发放与否取决于当年公司业绩情况。
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工作地点
潮州湘桥区顺大食品调料有限公司
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郑妙玲/人事经理
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郑妙玲 / 人事经理
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食品/饮料
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