面包烘焙师

岗位职责：
1.负责面包、糕点等烘焙产品的制作，确保产品符合公司质量标准；
2.根据生产计划，按时完成每日烘焙任务；
3.严格按照配方和工艺流程操作，确保产品口感和外观的一致性；
4.负责烘焙设备的日常维护和清洁，确保设备正常运转；
5.参与新产品的研发和试制，提出改进建议；
6.遵守食品安全和卫生规范，确保生产环境符合相关要求；
7.完成上级交办的其他工作任务。
任职要求：
1.学历要求： 中专及以上学历，食品科学、烘焙工艺等相关专业优先；
2.作经验： 具有2年以上面包烘焙工作经验，熟悉各类面包、糕点的制作工艺；
技能要求：
1.熟练掌握烘焙设备的操作和维护；
2.熟悉面团发酵、成型、烘烤等工艺流程；
3.具备一定的创新能力，能够根据市场需求开发新产品；
其他要求：
持有健康证，符合食品行业从业人员的健康要求；