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PMC计划经理

1.2-1.8万
  • 杭州萧山区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

生产物料管理成本管理PMC管理食品/饮料农副产品加工制造
岗位内容:
1. 负责烘焙食品OEM订单全链路生产计划统筹,聚焦小订单、多批次的生产特性,制定日/周/月生产计划,合理分配产能,确保订单交付时效与品质双达标。
2. 对接销售、采购、生产、仓储等部门,同步订单需求、原料库存、设备状态及成品出库信息,协调解决生产计划执行中的瓶颈问题(如原料短缺、工序冲突、订单插单等)。
3. 建立小订单多批次生产的计划管理体系,优化订单排程逻辑,平衡生产效率与换线成本,提升产能利用率与订单交付及时率。
4. 跟踪生产计划执行进度,定期统计分析计划达成率、订单交付周期、库存周转率等核心指标,输出PMC运营分析报告,提出优化改进方案。
5. 负责OEM客户订单交付的沟通协调,及时反馈生产异常情况,协同处理客户关于订单交期、生产进度的咨询与需求调整。
6. 参与制定烘焙原料安全库存标准,结合订单波动规律优化库存结构,降低原料积压与缺货风险。
任职要求
1. 学历背景:大专及以上学历,食品科学与工程、供应链管理、生产运营管理等相关专业优先。
2. 工作经验:5年以上烘焙食品行业PMC工作经验,3年以上OEM模式、小订单多批次生产计划管理经验,熟悉面包、蛋糕、饼干等烘焙产品的生产工艺与全链路流程。
3. 专业能力
◦ 精通生产计划排程工具(如Excel高级函数、ERP系统、APS排程软件等),具备较强的数据分析与逻辑规划能力;
◦ 熟悉烘焙原料特性、生产设备产能及工艺流程,能精准评估订单生产周期与资源需求;
◦ 具备小订单多批次生产的成本控制意识,能通过优化排程降低换线、等待等隐性成本。
4. 软技能要求
◦ 具备优秀的跨部门沟通协调能力,能有效推动各环节协同解决问题;
◦ 抗压能力强,能适应小订单高频波动、插单改单等复杂场景的计划调整;
◦ 严谨细致,具备较强的目标导向与结果思维,有良好的团队管理经验者优先。
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工作地点

萧山区杭州洲际食品有限公司-南门

认证资质

营业执照信息

职位发布者

何女士/人事主管

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公司Logo杭州洲际食品有限公司
杭州洲际食品有限公司成立于2006年,是一家拥有欧洲一流生产设备,结合国内成本优势,为国内外餐饮连锁企业、商超、酒店等提供中西式面点产品的中外合资企业公司,主营冷冻面团及西式速冻微波产品,致力于为合作伙伴提供全方位食品解决方案,在国内服务于数十家全球大型餐饮、商超集团等世界五百强企业,对外销售至东南亚、北美及欧洲等多个国家和地区。公司加工车间面积30,000平米,冷冻冷藏仓库10,000平米,职员工1000多人。生产车间的建造和改造均严格遵照国家相关的法律法规执行,并符合出口标准。现场实施的食品安全管理的依据是ISO22000:2005,是以 GMP为基础,建立并有效地实施了HACCP食品安全控制体系。
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