高校食堂项目经理

1、负责项目开办的全面组织协调工作;
2、负责食堂员工的聘用、住宿、人员考核、培训、安全等;
3、负责食堂现场的日常管理工作(包括但不限于:员工着装、文明用语、食堂环境、疫情防控、原材料索证索票、原材料出入库及保管、设备维护、餐厨具清洁、食品加工售卖过程管控、留样工作、台账管理、证照管理、档口管理、四害消杀等) ;
4、负责做好所在食堂的风控管理工作(包括但不限于:实质投诉、工商税务、食品安全、消防安全、人身安全、劳动或经济纠纷、突发事件等) ;
5、负责与项目方及主管部门保持良好的工作关系，营造，公司良好的外部环境;
6、负责加强对食堂每个环节的有效监督，提高总体工作水平和跨部门协作;
7、负责制定项目点成本预算、利润指标，并进行阶段分析，协调项目回款等;
8、负责落实运营中心各项规章制度、各项管理和操作性文件，并执行6T标准化管理工作;
9、处理公司临时交办的其它工作事项。
任职资格：
1、价值观好，踏实稳重、善于沟通、交流，责任心强、原则性强、工作严谨、善于总结；
2、身体健康,精力充沛，能适应弹性、外阜派遣等工作要求；
3、食品或餐饮类专业，大专以上学历，能熟练操作电脑办公软件，25-45岁，有团餐管理经验优先考虑