更新于 1月24日

早餐中工

4000-5000元
  • 昆明官渡区
  • 世纪城
  • 经验不限
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

星级酒店早餐中工自助餐厅包吃包住节日福利
主要职责:
1. 餐前准备
- 精准备料:严格按照酒店标准食谱称量、预制食材,确保口味统一。
- 档口布置:按规范摆放餐具、装饰菜品,确保档口整洁、美观、有吸引力。
- 卫生检查:完成个人及工作区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准。
2. 餐中服务
- 现场烹饪/出品:在档口进行现场制作(如现煮面条、现煎蛋)或维持菜品供应,确保食物温度适宜、造型美观。
- 巡视补给:时刻关注菜品余量,及时补充,避免空盘,保证餐品持续供应。
- 品质监控:检查餐品的色泽、温度和口感,及时处理不符合标准的食物。
- 客情互动:以微笑服务客人,简单介绍餐品,满足客人的基本需求(如“少盐”、“加辣”)。
3. 餐后收尾
- 撤台清洁:负责档口所有用具、设备的清洁、消毒和归位。
- 物料处理:按规定妥善处理剩余食材(冷藏、标记或废弃),杜绝浪费。
- 复盘汇报:向厨师长汇报当日出品情况、客人反馈及物料消耗。
任职要求:
- 技能:有星级酒店或高档餐厅相关工作经验者优先,熟悉早餐各类菜品的制作。
- 卫生:持有有效健康证,严格遵守酒店及国家的食品安全法规。
- 形象:个人形象整洁,工作细致,有良好的服务意识。
- 抗压:能适应高强度、快节奏的早班工作,并保持微笑服务。
- 协作:具备极强的团队合作精神,服从安排。

工作地点

昆明官渡区珥季路大都商务中心B座昆明玺庭美爵酒店

职位发布者

赵先生/人事HR

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公司Logo昆明万庭酒店管理有限责任公司
雅高酒店集团(Accor)雅高是全方位服务的国际酒店集团,通过位于全球110个国家的4,900家酒店、度假酒店以及住宅,为客户提供各式服务。雅高酒店集团成立于1967年,总部设在巴黎。雅高酒店集团始终秉承行业专业知识,旗下拥有一系列各具特色的国际酒店品牌,涵盖从奢华、高端、中档、经济到生活方式类型等各个层次,在全世界拥有4,800家酒店和28万员工,遍布五大洲的100个国家,约704,000个房间,可满足不同顾客的需要。雅高拥有43个品牌:奢华品牌包括莱佛士(Raffles)、费尔蒙(Fairmont)、索菲特传奇(Sofitel Legend)、SO/、索菲特(Sofitel)、onefinestay等;高端品牌包括美憬阁(MGallery)、铂尔曼(Pullman)、美爵(Grand Mercure)以及瑞士酒店(Swissotel)等;中端酒店包括诺富特(Novotel)、美居(Mercure)、MamaShelter和Adagio;经济型酒店品牌宜必思(Ibis)、宜必思尚品(Ibis Style)、宜必思快捷(Ibis Budget)和hotelF1。昆明玺庭美爵酒店简介昆明玺庭美爵酒店(昆明万庭酒店管理有限责任公司)是法国雅高集团旗下的精致高端美爵品牌酒店,于2024年12月28日开业,基于“感受探索当地的精彩乐趣,以温馨待客之道抚慰人心”这一理念,美爵酒店品牌系列应运而生。酒店位于昆明市官渡区彩云北路饵季路交叉口,南市区CBD--大都商务中心,紧连饵季路地铁站,世纪城地区,毗邻美丽的滇池风景区、官渡古镇、云南大剧院和云南博物馆,近斗南花卉市场、高铁南站,会展中心,从酒店驱车到滇池国际会展中心仅20分钟车程,商务资源丰富,交通便利,区位优势显著。酒店客房装修设计采用了新中式古典风格,每个房间都有独特的韵味。房间共161间,大床房71间,标间74间,五种套房一共16间。房间面积最小均达到39平方米,最大为82平方米,房内品质设施设备齐全崭新,每间客房都匠心别致,整体装修设计采用新中式古典风格,富有独特的韵味。7间风格各异的包房,分别以中国历史上各个辉煌朝代命名,适合举办各类高端小型聚会和接待活动。宾客不仅能沉醉于精致中式美食带来的味觉盛宴,还能在优雅的环境中体验到身心与感官的致满足。酒店拥有590平方米的多功能厅和两个宴会厅是举办各类会议和活动的理想场所。酒店专业的会议管家服务随时准备提供定制服务和安排,以满足宾客的特定需求。美爵品牌介绍美爵酒店诞生于1997年,是美居酒店品牌延展的高端线。“美居”(Mercure)之名源自罗马司掌旅游和商业之神墨丘利(Mercury)。基于“感受探索当地的精彩乐趣,以温馨待客之道抚慰人心”这一理念,美居酒店品牌系列应运而生。美爵酒店希望宾客能透过我们对当地文化的热爱,充分体验目的地的生活。诚邀宾客在入住期间,踏上缤纷探索之旅,获得全方位的感官享受。美爵酒店,洋溢当地特色(Proudly Local)。
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