外卖主管

岗位职责
外卖业务统筹管理
负责品牌外卖业务全链路运营，制定外卖业务增长计划，拆解区域、门店目标，并定期复盘达成率。
搭建外卖业务健康度评估体系，如关注 GMV、利润率、用户 NPS 等指标，输出月度经营分析报告，向上级汇报并提出策略调整建议。
制定外卖 SOP 标准化流程，推动线上线下运营协同，确保品牌服务一致性。
平台运营与市场拓展
主导美团、饿了么、京东等外卖平台的日常运营，包括活动策划、页面视觉优化、流量投放及竞价策略调整。
分析平台数据，如曝光量、转化率、复购率等，制定针对性运营策略，提升单店及区域整体 GMV。
维护与 KA 平台、代理商的外部相关人员的关系，获取有效平台资源，同时联动市场部策划线上营销活动，提升品牌在外卖市场的竞争力。
跟踪外卖行业政策、平台规则变化，确保业务合规性，调研竞品动态及用户需求，提出产品优化及服务创新建议。
团队管理与培训
组建并管理外卖运营团队，制定 KPI 考核机制，定期对团队成员进行绩效考核、培养、晋升及汰换。
定期培训门店外卖对接人员，协同 IT 部门优化外卖系统功能，推动数字化工具落地执行。
联合产品研发部优化外卖套餐及菜品，测试产品包装成本与利润平衡点。
任职要求
1大专及以上学历，市场营销、电子商务、餐饮管理等相关专业优先。但要求有丰富的工作经验。
2平台运营能力：精通美团、饿了么等主流线上平台的各项规则，熟练操作后台系统，能够主导平台日常运营，包括活动策划、页面视觉优化、流量投放及竞价策略调整等。
3数据分析能力：具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力，能够熟练使用数据分析工具，如 Excel 等，对曝光量、转化率、复购率等平台数据进行分析，制定针对性运营策略。
4沟通协调能力：具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与加盟商、KA 平台、代理商、大区经理、产品、IT 等内外部不同部门和人员进行有效的沟通和协作。
5策划与资源整合能力：有较强的策划、资源整合能力，能够独立落地外卖平台投放、活动执行、效果评估及优化改进等工作。
团队管理能力：能够组建并管理外卖运营团队，制定 KPI 考核机制，对团队成员进行培训、绩效考核、培养、晋升及汰换等。